В Украине уменьшится производство молока

В Украине в этом году стоит ожидать снижения производства отечественного продукта, поскольку даже рост продуктивности коров, не сможет компенсировать сокращение поголовья. Так, в 2017 году объем производства молока составил 10,3 млн тонн, тогда как ожидания 2018 - 10,25 млн тонн.

Цены на украинское молоко в 2017 году несколько выросли, но, по мнению экспертов, остались относительно низкими. В 2018 году ожидается, что экономический рост и рост мировых цен смогут стимулировать развитие производства молока среди коммерческих предприятий. Однако мелкие производители, скорее всего, будут продолжать уменьшать стадо за низкой доходности.

Также, по данным мировых аналитиков, стоит ожидать и снижения производства масла в Украине. Прогноз для 2018 составляет 104 тыс. Тонн, что на 3 тыс. Тонн меньше, чем в 2017 году.

В то же время в ответ на рост прогноза мирового потребления масла, возрастет и его производство. По оценкам экспертов, в 2017 году мировой объем производства составил 10,19 млн тонн, а в 2018 году вырастет на 242 тыс. тонн и достигнет рекордного показателя - 10,44 млн тонн.