В Удмуртии заработал первый молочный автомат
Принцип действия молокомата такой же, как и у современных кофе-автоматов. Но аппарат запрограммирован так, чтобы наливать литр парного, но деньги не принимает - рассчитываться придется в кассе магазина. Для безопасности молоко не разливают в банки потребителей – только в собственную стерильную тару. Дабы исключить соприкосновение загрязненной посуды с частями автомата. Тара дорогая, сразу признаются специалисты, литровая емкость стоит 6 руб., потому с ценой на отпускаемый из автомата молока пока окончательно не определились.
Но в чем могут быть уверены покупатели, так это качество молока. Оно безопасное, условия дойки проверенные, выдержаны все параметры. Над улучшением качества молока в СПК «Колос» работают постоянно: есть своя лаборатория, где используются современные анализаторы по определению качественных показателей в сырье. Для определения содержания антибиотиков применяются тест-полоски. Соблюдение все санитарные и гигиенические норм на производстве и позволило получить разрешение на продажу молока в розлив через торговый автомат от Главного управления ветеринарии УР. Да и требования к качеству молока в последнее время заметно ужесточились. Так, если по старым требованиям содержание соматических клеток в сыром молоке допускалось 400 тыс./см3, то теперь – 250 тыс./см3. Тем не менее, на автомате будет висеть надпись «Молоко использовать только после кипячения» - продавец подстраховывается, потому что переносимость сырого молока у людей разная.
Надо сказать, подобный проект уже ранее вынашивали ряд хозяйств республики, СПК «Колос» стал первым, кто сумел воплотить его в жизнь.