В Тульской области снизились оптовые цены на молоко и сметану

Источник: The DairyNews
По отношению к той же дате прошлого года выросли оптовые цены по всем наблюдаемым позициям данной группы продукции.
В первой половине августа произошло снижение цен производства (оптовых цен) на молоко 3,2 % жирности в пакетах (на 4,3 % до 30 000 руб./т) и сметану 20 % жирности (3,6 % до 103 674 руб./т). В то же время выросла средняя оптовая цена на творог 9 % жирности (на 1,8 % до 151 485 руб./т). Средняя оптовая цена на масло сливочное жирности 82,5 % практически не изменилась (236 713 руб./т).

По отношению к той же дате прошлого года выросли оптовые цены по всем наблюдаемым позициям данной группы продукции: на творог 9 % жирности средняя цена повысилась на 39,0 %, масло сливочное жирности 82,5 % – 26,3 %, молоко 3,2 % жирности в пакетах – 18,1 %, сметану 20 % жирности – 13,9 %.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью