В Тамбовской области будет построена высокотехнологичная мини-сыроварня

Источник: The DairyNews
Согласно сообщению Минпромторга России, в Тамбовской области будет построена высокотехнологичная мини-сыроварня. Подрядчиком выступает кировское предприятие «Молочные Машины Русских», передает The DairyNews со ссылкой на информацию tvtambov.ru.
Проектная мощность предприятия составит 2500 литров молока в сутки. Сыродельное оборудование новейшей разработки Тамбовская область заказала наряду с Республикой Крым, Эстонией и Казахстаном.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью