06.12.2011
Источник: ИА DairyNews
Регион:
США
VeriPrime - кооператив производителей крупного рогатого скота и кормов для сельхозживотных из штата Мид (США) намерен прийти к соглашению с ресторанами и магазинами, для создания национальной системы по профилактике и устранению кишечной палочки в говядине.
Как сообщают представители Кооператива, они хотят, чтобы розничные сети совместно с ними собрали необходимые средства для создания системы мер и проведения мониторинга, направленных на удаление патогенных микроорганизмов в мясе и молоке КРС.
Кооператив начинает 45-дневную акцию, в ходе которой специалисты хозяйств проведут для всех желающих знакомство с двумя проверенными технологиями: пробиотики и иммунизация крупного рогатого скота.
Скотт Крейн, главный исполнительный директор VeriPrime, комментирует это следующим образом: "Производители КРС знают, что эти мероприятия являются эффективными против кишечной палочки.Проблема всегда была в части финансирования создания подобной национальной системы. Все, что мы просим у розничных сетей - вкладывать с нами деньги в Кампанию по безопасности продуктов питания ".
