В Смоленской области нашли молочную продукцию, не соответствующую нормам

Источник: smolensk-i.ru
Региональное управление Роспотребнадзора опубликовала общие итоги контроля качества и безопасности молочной продукции за III квартал этого года.

Проверяли не только организации, вырабатывающие молоко и молочную продукцию, но и продающие их. В итоге выявили факты реализации с нарушением условий отпуска продукции и ее хранения, в том числе без положенных документов.

Для проверки отобрали и исследовали 80 проб по санитарно-химическим показателям, 115 проб по физико-химическим показателям, их них 7 проб не отвечали требованиям, что составило 6%. По микробиологическим показателям исследовали 336 проб; 33 пробы не отвечали требованиям, что составило 9,8%.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью