04.06.2018
Источник: tumentoday.ru
Регион: Тюменская обл.
Просмотров: 957

– В течение трех последних лет молокоперерабатывающие заводы ставят нас в такие рамки, что мы прекрасно понимаем: от качества зависит цена, – считает заведующий Никулинского отделения животноводческого комплекса сельскохозяйственного производственного кооператива «Таволжан» Евгений Зайцев. – И в любом случае приходится держать марку. Все работники стремятся к качеству, потому что напрямую заинтересованы в этом, ведь качество продукции влияет на заработную плату.

Общее поголовье крупного рогатого скота в животноводческом комплексе отделения составляет 1 500 голов, из них 600 голов дойного стада, остальные – молодняк. Коровы молочного направления высокой продуктивности – голштино-фризской и черно-пестрой породы. Буренки завезены из Голландии и Германии в 2006 и 2007 годах и с тех пор освоились на Тюменской земле.

– Отделение в Никулино считается племенным репродуктором – мы еще продаем нетелей, – сообщил Евгений Алексеевич. – Первое время после завоза было трудно – не знали, как с таким скотом работать – наверное, как и везде, имели проблемы с воспроизводством, но сейчас все более или менее налажено. С каждым годом возрастают надои, увеличиваются сохранность и приплод.

Первое требование – соблюдать технологию доения и содержания коров, считает руководитель. Второе – большое внимание уделять кормлению. У коров должен быть сбалансированный рацион питания. Большие средства на предприятии тратят на микродобавки, на дезинфицирующие средства до и после доения. Сотрудники регулярно проводят профилактические работы в доильном зале, следят за доильным оборудованием и молочными танками.

Когда в Никулино построили комплекс, в доильном зале было оборудование белорусского производства. Однако затем при поддержке программ правительства Тюменской области сельхозпроизводители приобрели более качественное немецкое оборудование по цене более 10 млн. рублей – модернизация позволила в разы увеличить производительность и качество молока.

– Вопросы по кормлению каждое хозяйство решает исходя из своих финансовых возможностей. Соответственно, кто какие деньги тратит, тот такое молоко и получает, – рассуждает руководитель. – Однако объемы и качество молока зависят от персонала, от слаженной работы всех работников. Но в первую очередь надо начинать с кормления и с гигиены по отношению к животным, ведь все связано. И все наладится.

За опытом работы к сотрудникам кооператива обращаются представители сельскохозяйственных предприятий из других городов страны – по качеству термополов и воспроизводству стада. Сотрудник сельскохозяйственного производственного кооператива Наталья Ананьева, которая сейчас вышла на пенсию, одной из первых изучала возможности воспроизводства. Благодаря в том числе и ее работе найдены правильные решения.

Сейчас в отделении животноводческого комплекса в Никулино ведутся работы по расширению производственных площадей – строители завозят металлоконструкции для новой фермы. Благодаря программе развития планируется создать как минимум 180 мест для молодняка и дойного стада. Несмотря на необходимые продажи, стадо планируют увеличивать с каждым годом.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...
23.10.2019

Сыру Сыр

В итальянском городе Бергамо прошло вручение наград 32-го ежегодного чемпионата World Cheese Awards. Эта премия имеет статус “Оскара" отрасли сыроделия, а в нынешнем году медали мероприятия привезли в Россию. Практически параллельно завершился конкурс Framonval во Франции, также продуктивно проведенный командой из нашей страны. Кому это важно и для кого конкурсы отметились золотом, серебром и бронзой? Рассказывает The DairyNews.
Победа, ООО
Адрес:  Бурятия респ., г. Улан-Удэ, ул. Сахьяновой, д. 3 офис 306 
 
Буян, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Кяхтинский район, с. Ивановка, ул. Луговая, д. 2А 
 
Куйтунское, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Тарбагатайский район, с. Куйтун, ул. Коммунистическая, д. 32 
 
Тугнуй СП, ООО
Адрес:  Бурятия респ, г. Улан-Удэ, проспект Автомобилистов, д. 16 офис 9