В Самарской области изъяли 19 тонн небезопасного молока

Источник: runews24.ru
Согласно данным ведомства, в I квартале 2019 года в Самарской области было изъято свыше 19 тонн небезопасного молока.

Так, уточнено, что в части 69 тысяч взятых специалистами проб были выявлены превышения санитарно-химических показателей.

В 4% проб нашли токсичные элементы, а в 3,5% проб — несоответствие гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям.

Всего же в первом квартале года было проведено 6 303 проверки предприятия, связанных с рынком молочной продукции. В 840 случаях выявили нарушения законодательства.

«В результате из оборота было изъято 1545 партий молока и молочной продукции общим объемом более 19 тонн», — сообщает Роспотребнадзор.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью