10.10.2018
Источник: 7info.ru
Регион: Рязанская обл.
Просмотров: 1089

Участники совещания обсудили возможности организации переработки молока на малых предприятиях региона и рассмотрели вопросы развития сыроварения. Свой опыт работы в этом направлении представили производители Калужской и Московской областей, а также учредитель Истринской сыроварни «Русский пармезан» Олег Сирота.

Дмитрий Филиппов отметил, что малым предприятиям, чтобы быть эффективными, надо находить свою нишу в производстве и реализации продукции.

– Необходимо организовывать переработку сырья на месте, обеспечивать свежими и качественными продуктами питания жителей своего района, – подчеркнул Филиппов.

По словам министра, в перспективе созданные кооперативы смогут претендовать на грантовое финансрование из федерального и регионального бюджетов на развитие производственной базы.

Говоря о перспективах сыроварения в регионе, Дмитрий Филиппов отметил, что в Рязанской области сегодня в этом секторе работают 12 мини-предприятий и КФХ. В этом году рязанские сыры получили высокую оценку жюри на Истринском сырном фестивале и Всероссийском фестивале сыра на ВДНХ.

Участники совещания посетили молочное производства в ООО «Рассвет-1» в селе Новочернеево Шацкого района. Здесь состоялось торжественное открытие нового молочного цеха, построенного за счёт собственных средств хозяйства. На производстве уже налажен выпуск молока питьевого, сметаны, творога и кефира, сливочного масла, йогуртов с фруктово-ягодными наполнителями, ряженки. В перспективе планируется расширить ассортимент продукции.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...
09.07.2019

Деньги в молоко

Потребление молока и молочных продуктов стагнирует в России. Страна все еще находится на низких позициях по уровню потребления в мире, власти вкладывают массу средств господдержки в развитие молочного производства. Однако с продвижением потребления ситуация патовая.
Просто Молоко Агро, ООО
Адрес:  Татарстан респ, Лаишевский район, с. Малая Елга, ул. Новая, здание 26 
 
Сельское, ООО
Адрес:  Приморский кр, Ольгинский район, с. Милоградово, ул. Арсеньева, д. 30 кв. 1 
 
Оркино СПК
Адрес:  Удмуртская респ., Алнашский район, д. Оркино, ул. Поперечная, д. 2 
 
Палэп, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Алнашский район, с. Алнаши, ул. Строительная, д. 2 офис 5