В России отметили позитивную динамику на молочном рынке
– Прирост товарного молока составил более 20 млн тонн. Это недостаточно, но ежегодный рост в 3-4 процента есть, — уточнил он. Товарное молоко – это молоко, которое продано в оборот. При этом, рассказал Волик, Россия производит 10 миллионов тонн нетоварного молока. И этот объем сокращается. Чиновник также отметил, что в этом году сокращается и поголовье.
Положительная тенденция наблюдается в росте цен на сырое молоко в некоторых регионах (до 30 рублей за литр). «Это хорошая цена. Но цены пока не сбалансированы повсеместно», – уточнил Волик. По оценке эксперта, Россия зависит от импорта на 6-7 млн тонн. В основном это молоко, сухое молоко, сыры.
Правильно интерпретировать факты по молочной продукции, призвал Андрей Даниленко, председатель правления Союзмолоко. Россия не выполняет доктрину продовольственной безопасности по производству молока.
– Мы должны обеспечивать себя молоком по доктрине на 90 процентов. На сегодня по товарному молоку мы обеспечиваем себя на 70 процентов, — рассказал Даниленко. Эксперт уверен, что это не очень хороший показатель для страны, которая по себестоимости производства товарного молока конкурирует с практически любой страной мира.
«Россия может производить сырое молоко дешевле, чем США, Евросоюз, Южная Америка». Проблема только в дорогих кредитах, которые существенно повышают себестоимость, констатировал Даниленко.
