11.10.2018
Источник: rg.ru
Регион: Россия
Просмотров: 1045

По данным регионального министерства курортов, в крае действует уже более 100 объектов аграрного туризма, расположенных в 24 районах Кубани. Пока речь идет в основном о гастрономическом, винном и этнотуризме. Но если человек захочет на несколько дней стать сельским жителем, с утра подоить корову или отправиться пасти гусей, то подобные услуги ему вряд ли предоставят.

- Большинство компаний, предлагающих услуги агротуризма, - это многофункциональные предприятия, которые работают сразу по нескольким направлениям, - рассказывает пресс-секретарь министерства курортов, туризма и олимпийского наследия Екатерина Ивченко. - Это винные и чайные туры, конные прогулки, рыбалка и охота, знакомство с традициями и бытом народов края, экскурсии на экзотические фермы - страусиные, крокодиловые, устричные, улиточные.

Из сотни объектов аграрного туризма более трети специализируются на этногастрономическом направлении. На одном из них - в "Винной деревне" под Анапой - побывали корреспонденты "РГ". Фермерский кооператив объединил 55 кубанских виноделов-частников. Специально для гостей в Винной деревне обустроили дегустационный зал - он построен в виде большой деревянной избы из бревен в традициях архитектуры XIX века. Вместо столов - огромные винные бочки, которые уставлены бесчисленными бутылками и графинами с разными видами фермерского вина, наливок и бальзамов. Здесь же для дегустации представлены фермерские сыры. Есть традиционные европейские сорта, но есть и местные, например, "Пьяный казак", который делается по уникальному семейному рецепту.

- При создании вина мы стараемся производить его так, как это делали наши предки еще в XIX веке, - рассказывает председатель кооператива Геннадий Опарин. - Даже электричество не используем. Например, собранный виноград складывается в большой дубовый чан и там мнется вручную. Или топчется ногами. Туристы тоже могут поучаствовать в этом процессе. Правда, перед тем как залезать в чан, всех просят помыть ноги.

"Винная деревня" - лишь одно из предприятий, включенных в специальный проект "Карты винных маршрутов Кубани", запущенный в регионе в начале нынешнего года в рамках развития агротуризма. Всего на Кубани винным туризмом занимаются 19 предприятий.

- В рамках этого проекта обозначены крупные предприятия, располагающие хорошей туристической инфраструктурой, включая гостиницы, рестораны, дегустационные залы, музеи, - рассказывает начальник Управления по виноградарству и винодельческой промышленности министерства сельского хозяйства Краснодарского края Олег Толмачев. - Важная особенность - наличие GPS-координат винодельческих предприятий. Турист может просто открыть навигатор в телефоне, внести координаты как они указаны в легенде "Карты" - и смело отправляться к намеченной цели.

Развитие агротуризма на северо-западе России только начинается. Согласно данным Международного независимого института анализа инвестиционной политики (АНО МНИАП) СЗФО - один из самых урбанизированных в России. Доля сельского населения в регионе составляет 16,3, когда в среднем по России - 26 процентов. При этом благодаря обилию уникальных природных объектов у региона есть все возможности для развития аграрного туризма. Однако до сих пор развитие этой отрасли зависит больше от инициативы отдельных фермеров, чем от комплексной поддержки со стороны региональных властей.

Так, в Коми только в этом году создана некоммерческая "Ассоциация сельского туризма", объединившая 15 участников отрасли. До конца года ее участники намерены объехать всю республику, чтобы познакомиться с действующими и новыми проектами и помочь с продвижением. Не менее сложно агротуризм развивается и в Ленобласти. Здесь несколько лет назад создали стандарты для сельского туризма в рамках программы "Дорога к дому", однако комплексной программы по развитию сельского туризма нет - только энтузиазм самих фермеров. Единственным субъектом СЗФО, который может похвастаться успешным развитием этого сегмента, является Вологодская область. Отчасти это стало возможно в рамках принятой региональной стратегии развития сферы туризма до 2020 года. Сегодня агротуризм развивается в 23 муниципальных районах области. В деревне Пожарище Нюксенского района реализуется проект "Национальная деревня Русского Севера". В поселении, известном с 1609 года до наших дней, сохранился традиционный уклад жизни и формы традиционной народной культуры. Популярный фольклорно-этнографический коллектив "Уфтюжаночка" - постоянный участник всех праздников и фестивалей, которые проводятся в деревне.

В целом, полагают эксперты, опыт Вологодчины можно использовать и в других регионах СЗФО. Тем более что базовые возможности для этого есть. Напомним, что несколько месяцев назад депутаты Госдумы предложили дополнить российское законодательство положениями о развитии туризма на сельских территориях. А это значит, что в ближайшей перспективе отрасль ждут большие изменения.
15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Колос, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Можгинский район, д. Малая Сюга, ул. Дубовская, д. 21 
 
Дружба, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Увинский район, с. Булай, ул. Ленина, д. 15 
 
Агровиль, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., г. Ижевск, ул. Карла Либкнехта, д. 14 кв. пом. 11 
 
Талдомский молочный завод, ООО
Адрес:  Московская обл., Талдомский район, д. Павловичи, д. 65