В Приморье у 65% молокоперерабатывающих предприятий выявили нарушения требований законов и регламентов

За период с 21 февраля 2014 года по 1 января 2015 года обследовано 144 предприятия, осуществляющих оборот молока и молочной продукции с использованием лабораторных методов контроля. Нарушения требований закона выявлены на 65% таких предприятий, основными из которых явились: несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований к содержанию помещений, организации и проведению производственного контроля, в том числе посредством лабораторных исследований (испытаний), условий хранения и сроков реализации молочной продукции, предоставлению полной и достоверной информации потребителю на ее маркировке.

С целью оценки качества и безопасности молочных продуктов в рамках федерального государственного надзора на предприятиях розничной и оптовой торговли исследовано 422 пробы молока и молочных продуктов, из них 14,4% составила импортная продукция.

По показателям идентификации исследовано 327 проб, в том числе импортной продукции — 57 проб, по микробиологическим показателям – 409 проб, в том числе импортной продукции — 66 проб, по санитарно-химическим показателям — 350 проб, в том числе импортной продукции – 61 проба, на содержание антибиотиков – 313 проб, в том числе импортной продукции – 58 проб, на определение допустимого уровня радионуклидов — две пробы импортной продукции.

Удельный вес исследованных проб молока и молочных продуктов распределился следующим образом: молоко питьевое – 24,9%, сыр – 22%, масло сливочное – 19%, сгущенное молоко – 13%, мороженое – 5,4%, творог – 5,2%, сметана – 4,6%.

Несоответствие нормативным требованиям определено в 24 исследованных пробах молока и молочной продукции (5,7%)

По результатам лабораторных исследований (испытаний) с целью пресечения оборота фальсифицированной молочной продукции управлением Роспотребнадзора по Приморскому краю направлено:

- 17 информаций в адрес изготовителей продукции «О несоответствии выпущенной в обращение продукции требованиям технического регламента» (Алтайский край — ООО «Кипарис», ООО «Сырный Край», ООО «Кипринский молочный завод», ЗАО «Поспелихинский молочный комбинат», ООО «Кипринский МСЗ», ООО «Вектор», ЗАО «Каменский маслосыркомбинат», ООО «Троицкий маслосыродел», Амурская область — ОАО «Хладокомбинат», Московская область — ЗАО «Озерецкий молочный комбинат», ООО «Кохмайстер РУС», ООО «Сырный домик», ООО «Фабрика Фаворит», Новосибирская область — ООО «Фабрика мороженного «Гроспирон», Воронежская область — ЗАО «Нижнекислейская молочная компания», Хабаровский край — ЗАО «Переяславский молочный завод»);

- две информации в адрес импортеров продукции на территорию Российской Федерации «О несоответствии реализуемой продукции требованиям технического регламента» (ООО «Гермес ПРО», Московская обл., ООО «Минскоблпродукт», г. Москва);

- 16 информаций в адрес управлений Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации по месту расположения предприятия-изготовителя «О выявлении в обращении продукции не соответствующей требованиям технического регламента» (управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю, управление Роспотребнадзора по Московской области, управление Роспотребнадзора по Амурской области, управление Роспотребнадзора по г. Москва, управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю);

- 14 предложений в адрес органов по сертификации продукции «О принятии решения об отзыве сертификата соответствия на продукцию» (ООО «Орган по сертификации продукции и услуг «ЗАПСИБВЕТ» в г. Новосибирске, ООО «Новосибирский центр сертификации продукции и услуг» в г. Новосибирске, ООО «Центр сертификации» в г. Калининграде, «ПРОДАГРОТЕСТ» в г. Москва, ООО «Сергиево-Посадский Центр сертификации и мониторинга» в г. Сергиев-Посад, ООО «Алтайский орган по сертификации» в г. Барнауле).

По результатам проведенных мероприятий в отношении индивидуальных предпринимателей, юридических и должностных лиц составлено 135 протоколов об административном правонарушении. Наложено штрафов на общую сумму 1 млн 254 тыс. 500 рублей.

С целью пресечения оборота потенциально опасных молочных продуктов забраковано 53 партии такой продукции общим объемом 113,018 кг (л). Основными причинами забраковки явились окончание срока годности молочной продукции, несоблюдение условий хранения, установленных производителем продукции, отсутствие маркировки, содержащей сведения о дате изготовления, сроке годности, несоответствие нормативным требованиям по микробиологическим показателям.

В период с 1 мая 2014 года по 1 января 2015 года шесть молокоперерабатывающих предприятий (22% от числа таких предприятий) начали выпуск молока и молочной продукции, подтверждение соответствия которых проведено в рамках технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции».

В том числе:

- ООО «Молочные продукты» (Хорольский район, с. Хороль, виды продукции: био-йогурты фруктовые «Черника», «Персик—маракуйя», «Брусника», десерт сметанный ванильный, м.д.ж. 15%, молоко питьевое пастеризованное «Семейное», м.д.ж. 3,2%),

- ОАО «Молочный завод «Уссурийский» (г. Уссурийск, виды продукции: творог, м.д.ж. 5%, сырок творожный с сахаром и ванилином, м.д.ж. 4,5%, масло сливочное «Крестьянское, м.д.ж. 72,5%),

- ООО «Кировское молоко» (пгт. Кировский, виды продукции: масло сливочное «Крестьянское», м.д.ж. 72,5%, масло сливочное «Традиционное», м.д.ж. 82,5%),

- ФГУП «Дальневосточное» Российской академии сельскохозяйственных наук (г. Артем, виды продукции: масло сливочное «Крестьянское», м.д.ж. 72,5%, масло топленое, м.д.ж),

- ОАО «Гормолокозавод «Артемовский» (г. Артем, виды продукции – кефир, м.д.ж. 1%, 3,2%, молоко питьевое пастеризованное, м.д.ж. 3,2%, 2,5%, сметана, м.д.ж. 15%, 20%, напиток кисломолочный «Снежок», м.д.ж. 1%, напиток кисломолочный йогуртный, биокефир, м.д.ж. 1%, 2,5%, варенец, м.д.ж. 2,5%, йогурт, м.д.ж. 1,5%, ряженка, м.д.ж. 2,5%).

- ООО «Милоградовское» (с. Милоградово, виды продукции — простокваша, м.д.ж. 2,5%, ацидофилин, м.д.ж. 2,5%, десерт сметанный ароматизированный ванильный, м.д.ж. 15%, масса творожная с изюмом, м.д.ж. 4,5%).

В рамках реализации технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» в 2014 году специалистами управления Роспотребнадзора по Приморскому краю проверено 133 субъекта надзора, обследовано 140 объектов надзора (предприятия, осуществляющие оборот молока и молочной продукции) с применением лабораторных методов контроля.

В структуре исследованных проб 13% приходится на долю исследованных проб молока питьевого, по 10% — сыр, масло сливочное, 9% — творог, 7% — кефир, 5,8% — сметана, по 4,3% — сливки, биопродукты, по 1,4% — йогурты, ряженка, сырки творожные. Несоответствие исследованных проб молока и молочных продуктов требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» не установлено.

Мероприятия по контролю за качеством и безопасностью молока и молочной продукции, реализуемых на потребительском рынке Приморского края, продолжаются, отмечается на сайте ведомства.