В Первоуральске из-за антисанитарии на месяц закрыт цех по переработке молока
Источник: www.kommersant.ru
В Первоуральске (Свердловская область) суд по требованию управления регионального Роспотребнадзора на 30 дней приостановил работу цеха переработки молока сельскохозяйственного производственного кооператива «Первоуральский».
Как рассказали в управлении, в ходе проведения проверки сотрудники ведомства установили, что объемы производимой молочной продукции не соответствуют производственным возможностям цеха — отсутствуют отделения для закваски и созревания творога и кефира, нет склада оборотной тары, отдельного помещения для обработки мешочков для прессования творога, кладовой для уборочного инвентаря, санитарно-бытовых помещений. Кроме этого на предприятии нарушены требования к сбору и хранению отходов, а также не проводится своевременный ремонт производственных помещений. Для сотрудников не созданы условия для личной гигиены, не проводится медицинский осмотр персонала.
Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
Популярные темы
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью