В Омской области увеличилось производство молока
Региональное министерство сельского хозяйства и продовольствия сообщило, что в 2014 году в сельском хозяйстве растут объемы молочного производства. Сегодня в сутки по области производится 782 тыс. тонн молока, что на 13 тонн больше, чем в прошлом году. На рост продуктивности в первую очередь повлияла хорошая кормовая база. По словам начальника отдела животноводства и племенного дела Андрея Булгакова, кормов летом и осенью было заготовлено в избытке, только ленивый мог их не заготовить в сложившихся погодных условиях.
Одним из факторов роста производства молока стала идущая в отрасли модернизация. Кроме того, хозяйства стали системно подходить к вопросам животноводства: заниматься селекцией, совершенствованием технологии, обучением кадров. В прошлом году при поддержке областного бюджета, компенсировавшего сельхозтоваропроизводителям до 30% затрат, в сельхозорганизациях, фермерских хозяйствах заработало 12 новых доильных залов. Завтра, 31 января, откроется еще доильный зал в СПК «Сибирь» Любинского района. В таких залах для животных созданы комфортные условия. Как результат, улучшается здоровье стада и, соответственно, его продуктивность, а также качество молока. Если в прошлом году молоко высшего сорта составляло в области 40% всего объема сырья, то сегодня высшим сортом сдается на переработку уже 69% произведенного молока.
