В Курске закрыли подпольный цех по производству опасного сливочного масла из заплесневевшего сырья

Источник: 46tv.ru
В Курске ликвидировали подпольный цех по изготовлению фальсифицированного сливочного масла. Судя по найденному на предприятии сырью, здесь производили и сыр. Сырье, которое использовали в работе, впечатлило даже повидавших многое сотрудников полиции.

Работники этого предприятия в прямом смысле слова катались, как сыр в масле. Об этом свидетельствуют и горы масла, и заплесневевший сырный продукт, хранившийся здесь же.

- Здесь идет переработка сливочного масла и частично сырного продукта. Сырный продукт с признаками плесени и маркировка, где указывается, что данный полуфабрикат растительного происхождения, который, я думаю, в дальнейшем будет переработан и выдан за сыр, - комментирует увиденное зам. начальника пограничного ветеринарного контроля на госгранице РФ территориального Управления Россельхознадзора Андрей Геков.

Подозрительный сыр и не менее подозрительное масло изготавливали в помещении склада, расположенного в Курске в районе Льговского поворота. Здесь разместился подпольный производственный цех. Женщина, обнаруженная среди гор масла сотрудниками Управления по борьбе с экономическими преступлениями регионального УМВД, упорно утверждала, что предприятие еще не работает и продукцию никуда не поставляет.

- Мы только заключаем договоры, чтобы работать в торговле, - пояснила гражданка.

Однако расстроенная визитом полицейских дама тут же проговорилась.

- Вот у нас обратились одни купить масло. И отказались. И вот мы его развернули и перетапливаем. Вот топленая смесь, - продемонстрировала «хозяйка цеха».

То есть попытки продать продукцию, выпущенную в антисанитарных условиях, были. А вот из какого сырья изготавливали масло и сыр, не очень ясно.

- Мы предполагаем, что это сырье для производства обезличенное, отсутствуют все маркировки. На некоторых коробах сорвана маркировка. Судя по продукту и состоянию упаковочного материала, этот продукт уже давно лежит и с истекшим сроком годности. Есть явные признаки недоброкачественности, - уверен зам. начальника пограничного ветеринарного контроля на госгранице РФ территориального Управления Россельхознадзора Андрей Геков.

На сырье маркировки не нашли. Зато этикеток для готовой продукции обнаружили множество. Вот будущая упаковка для масла сливочного крестьянского. А это – этикетки для топленого масла, которые, видимо, предполагали наклеивать на банки с уже готовым продуктом. Всё это добро полицейские изъяли в рамках операции «Контрафакт».

- В ходе проверки на складе было обнаружено 180 рулонов этикеток для упаковки сливочного масла с использованием различных логотипов, оборудование, а также около 10 тонн сырья без маркировки, - рассказывает руководитель пресс-службы УМВД по Курской области Лилия Каменева.

Сырье порой не выдерживало никакой критики. Вот эту плесень, судя по всему, намеревались «пустить в дело» и переработать.

- В результате проведенных исследований установлено, что сырье и готовая продукция были опасны для здоровья потребителей, - подытоживают в полиции.

Опасная продукция была перевезена на предприятие по переработке биологических отходов. Там ее уничтожили – кинули в печь и безжалостно расплавили. Оборудование подпольного цеха у его владельцев изъяли, а самих «масляных бизнесменов» привлекли к ответственности.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью