04.06.2019
Источник: riakursk.ru
Регион: Курская обл.
Просмотров: 1593

Мероприятие проходило в формате контрольной закупки в одном из крупных торговых центров города. Помимо экспертов оценить вкус лакомства могли и все желающие посетители ТЦ.

На смотр было представлено 10 образцов пломбира из 8 регионов. Все они прошли предварительные лабораторные исследования на определение жирнокислотного состава и содержание сухих веществ.

В ходе работы экспертной комиссией оценивались консистенция, внешний вид, вкус и даже упаковка мороженого.

В итоге 9 образцов признали качественными. Не прошло проверку мороженое  с массовой долей жира 12%, изготовленное на АО «Белгородский хладокомбинат».

— Молочный жир был заменен на жир неизвестного происхождения. На упаковке же о растительных компонентах — ни слова По факту это – фальсификат,  — говорят эксперты.

— Приятно отметить, что наш местный производитель поставляет на прилавки магазинов качественное мороженое, — отметили в комитете потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования Курской области.

Что касается вкусовых предпочтений курян, то они распределились следующим образом.

Первое место — «Белая бярёза» Курского хладокомбината – 37%. Второе место — «Липецкое», АО «Липецкий хладокомбинат» — 14%. Третье место — «Филевский», ООО «Ледяной дом», г. Пенза – 9%. Далее следуют «48 копеек», «Чистая линия», «Коровка из Кореновки», «Русский Холод», «Билла», «Дивушкино — удивительная деревня».

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...
15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Колос, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Можгинский район, д. Малая Сюга, ул. Дубовская, д. 21 
 
Дружба, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Увинский район, с. Булай, ул. Ленина, д. 15 
 
Агровиль, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., г. Ижевск, ул. Карла Либкнехта, д. 14 кв. пом. 11 
 
Талдомский молочный завод, ООО
Адрес:  Московская обл., Талдомский район, д. Павловичи, д. 65