11.10.2011
Регион: Красноярский край
Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольственной политики края Леонид Шорохов. Торговля напрямую от производителя не теряет популярности у красноярцев.

На 1 октября 2011 года в крае продано порядка 5976 тонн молока, что на 507 тонн больше, чем на эту дату прошлого года. При этом за 1 квартал 2011 года продано 1711 тонн, за 2 квартал - 2245 тонн, за 3 квартал - 2019 тонн.

Возросло и количество точек торговли. В 2010 году на 1 октября молоко в Красноярске продавалось из 57 бочек. В среднем в сутки реализовывалось 14 тонн молока. На 1 октября этого года в краевом центре торговля идет с 64 бочек. При этом в сутки жители покупают в среднем 16,4 тонны молока.

Если посмотреть в разрезе края, то в районах в 2010 году шла торговля с 19 бочек, в 2011 году - с 34 бочек.

По словам Леонида Шорохова, успешность проекта объясняется его социальной направленностью.

"Цены на бочковое молоко растут менее интенсивно, чем на пакетированное. Это важно для всех, и в особенности для социально незащищенных слоев населения. Вместе с тем, продажа напрямую, минуя переработчика, выгодна и для производителей. В результате проект, задумывавшийся краевыми и городскими властями как сезонный, чтобы поддержать производителей в период "большого молока", - непрерывно функционирует уже третий год", - сообщил министр.

В торговле напрямую, от производителя, особенно важен жесткий контроль. Служба по ветеринарному надзору проводит ежедневные проверки, и необходимо отметить, что нарушений по качеству продукции и по состоянию бочек становится все меньше. В 2009 году ветслужба приостановила продажу 17 тонн молока, в 2010 - 8 тонн. С начала 2011 - всего 2 тонн.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

17.01.2018

Молоко просит вмешательства

Как стало известно The DairyNews, Минсельхоз планирует к марту 2018 года ввести в действие обновленную методику расчета минимальных и максимальных цен на зерно, молоко сухое и масло сливочное в целях проведения интервенций. В текущем году, большинство участников рынка в свете считают интервенции, призрак которых висит над молочной отраслью третий год – необходимыми. Однако, формат их проведения и возможные последствия устраивают не всех.
16.01.2018 21:57:42

Молочный кандидат

4 1157 Андрей Андреев
16.01.2018 09:13:33

Оптимальный дизайн боксов

2 432 Алексей Николаевич Ковалев
16.01.2018 09:09:08

Сапожник без сапог

2 432 Алексей Николаевич Ковалев
Олымский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Курская обл., Касторенский р-н, Олымский  
 
Руднянский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Смоленская обл., г. Рудня, с. Молкомбината  
 
АГРОСОЮЗ, СПОК
Адрес:  Дагестан респ, Ногайский район, с. Терекли-Мектеб, ул. Эдиге, д. 68 корп. 3 
 
ИЛЬИН В. В. , КФХ
Адрес:  Республика Марий Эл, Моркинский район, Коркатовский, д Чодраял