11.10.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Красноярский край

Конкурс является ежегодной выставкой-презентацией достижений предприятий пищевой промышленности региона, площадкой для диалога и обмена опытом. "С 1997 года, когда мы провели конкурс впервые, его популярность постоянно растет. В прошлом году у нас было более 100 участников, представивших на суд жюри 205 образцов продукции. Это вдвое больше уровня 2015 года. Конкурентная борьба влияет на качество продукции конкурсантов. Предприятия, принимавшие участие в данном конкурсе, получив какие-либо замечания, принимают меры по их устранению. Все это влияет на улучшение качественного состояния продовольственного рынка краевых производителей", – сообщил исполняющий обязанности заместителя председателя Правительства края – министра сельского хозяйства края Леонид Шорохов.

В конкурсную комиссию входят представители краевого Минсельхоза, государственного регионального Центра стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае, Роспотребнадзора, а также центра сертификации и экспертизы "Красноярск-тест".

Заявленные на конкурс образцы продукции рассматриваются по следующим критериям: органолептические показатели, внешний вид, дизайн образцов продукции и упаковки, маркировка, наличие полной и достоверной информации о продукции.

Церемония награждения победителей состоится в рамках Агропромышленного форума Сибири.

Первый этап конкурса пройдет 10 и 11 октября, в ходе которого выберут лучших производителей молочной и цельномолочной продукции, масла и сыров. На втором этапе, 13 октября, за право лучшего будут бороться производители хлебобулочных и макаронных изделий, на третьем этапе, 17 и 18 октября, - производители колбасных изделий, мясных деликатесов и полуфабрикатов. Лучших производителей кондитерских изделий сахаристой и мучной групп определят в ходе 4-го этапа, 23 октября. Затем в ходе 5-го этапа, 25 октября, за право лучших поборются производители минеральной воды и безалкогольных напитков, овощных консервов и рыбной продукции. Завершится конкурс 27 октября проведением 6-го этапа, где выберут новый товар года.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

17.05.2018

Фальсифицированные проблемы молока

Проблема фальсификата называется ключевой как переработчиками, так и производителями молока. О цифрах спорят ведомства, эксперты, участники рынка. Но все сходятся во мнении, что проблему нужно решать? Впервые в России была проведена массовая проверка молочной продукции для выработки программы борьбы с фальсификатом. Так ли неоднозначны ее результаты и на какие цифры стоит обратить внимание – в материале The DairyNews.
21.05.2018 13:24:44

Вакансия

0 29 Надежда Климовских
Озерновский РКЗ №55, АО
Адрес:  Камчатский кр, Усть-Большерецкий район, пос. Озерновский, ул. Октябрьская, д. 1 корп. А 
 
Быстринское СХП, МУП
Адрес:  Камчатский кр, Быстринский район, с. Эссо, ул. Терешковой, д. 1 
 
Эколюкс, ООО
Адрес:  Хабаровский кр, Хабаровский район, с. Тополево, ул. Садовая, д. 1 офис 41 
 
Молочный цех, ООО
Адрес:  Хабаровский кр, г. Николаевск-На-Амуре, ул. Советская, д. 158 корп. И