В Красноярске стартует конкурс "Лучший продовольственный товар в Красноярском крае"
Конкурс является ежегодной выставкой-презентацией достижений предприятий пищевой промышленности региона, площадкой для диалога и обмена опытом. "С 1997 года, когда мы провели конкурс впервые, его популярность постоянно растет. В прошлом году у нас было более 100 участников, представивших на суд жюри 205 образцов продукции. Это вдвое больше уровня 2015 года. Конкурентная борьба влияет на качество продукции конкурсантов. Предприятия, принимавшие участие в данном конкурсе, получив какие-либо замечания, принимают меры по их устранению. Все это влияет на улучшение качественного состояния продовольственного рынка краевых производителей", – сообщил исполняющий обязанности заместителя председателя Правительства края – министра сельского хозяйства края Леонид Шорохов.
В конкурсную комиссию входят представители краевого Минсельхоза, государственного регионального Центра стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае, Роспотребнадзора, а также центра сертификации и экспертизы "Красноярск-тест".
Заявленные на конкурс образцы продукции рассматриваются по следующим критериям: органолептические показатели, внешний вид, дизайн образцов продукции и упаковки, маркировка, наличие полной и достоверной информации о продукции.
Церемония награждения победителей состоится в рамках Агропромышленного форума Сибири.
Первый этап конкурса пройдет 10 и 11 октября, в ходе которого выберут лучших производителей молочной и цельномолочной продукции, масла и сыров. На втором этапе, 13 октября, за право лучшего будут бороться производители хлебобулочных и макаронных изделий, на третьем этапе, 17 и 18 октября, - производители колбасных изделий, мясных деликатесов и полуфабрикатов. Лучших производителей кондитерских изделий сахаристой и мучной групп определят в ходе 4-го этапа, 23 октября. Затем в ходе 5-го этапа, 25 октября, за право лучших поборются производители минеральной воды и безалкогольных напитков, овощных консервов и рыбной продукции. Завершится конкурс 27 октября проведением 6-го этапа, где выберут новый товар года.
