06.03.2012
Источник: www.vesti.az
Регион: Китай
В Китае продают самый старый в мире сыр. Лакомство из коровьего и козьего молока ждало своего часа 15 лет.

20-килограммовый диск альпийского сыра Бито продает гонконгская компания Profood Limited. Стоимость эксклюзивного сыра составляет 2040 китайских юаней за килограмм.

Ивона Грган, менеджер компании, считает, что несмотря на то, что сыр в Китае не считается самостоятельным продуктом, а используется лишь в составе европейских блюд, например, пиццы, старый Битто будет быстро раскуплен молодыми гурманами, ценящими новые вкусовые впечатления.

Компания разослала образцы сыра нескольким ценителям и получила противоречивые отзывы. Выдержанный сыр показался китайским гурманам слишком острым, но в сочетании с вином или медом он получил высшие оценки, сообщает Росбалт.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

24.04.2018

Быть в тренде: молочные заводы рассказали о тенденциях рынка

По данным опроса The DairyNews, молочные предприятия РФ (за исключением заводов ТНК) в среднем тратят на модернизацию и технологическое обновление 20-30% от выручки. В ситуации снижения цен на сырое молоко и нестабильного потребительского спроса, заводы строят собственные пути развития.
25.04.2018 17:56:19

Молочный форум

8 4388 Константин Яровой
25.04.2018 17:16:48

О запахе на фермах

3 927 Андрей Андреев
Кондак, ООО
Адрес:  Ярославская обл, Ярославский район, с. Медягино, д. 34 офис 1 
 
Маслодельный завод Нижнедевицкий, ООО
Адрес:  Воронежская обл, Нижнедевицкий район, с. Нижнедевицк, ул. Воронежская, д. 21  
 
Дуйсенбиев Дамир Ильдарович, ИП глава КФХ
Адрес:  Астраханская область, Наримановский район, поселок Караагаш 
 
Букенов Зулхарнай Пазылович, ИП глава КФХ
Адрес:  Астраханская область, Ахтубинский район, Верхний Баскунчак