06.12.2016
Источник: The DairyNews
Регион: Китай
Компания Cargill открыла новый инновационный центр, в котором уже работает около 50 исследователей, учёных, диетологов и поваров, которые будут активно работать с посетителями, разрабатывая питательные и безопасные продукты питания, полностью отвечающие вкусовым предпочтениям потребителей.

Cargill ONE стал первым центром компании на территории Азии. На его базе будут объединены различные продуктовые линейки. При этом работа будет строится вокруг трёх основных направлений, а именно: вкус и аромат, пищевые ингредиенты, меню, направленное на изменение потребительского спроса.

«У нас есть несколько инновационных центров по всему миру, которые специализируются в различных пищевых группах, таких как животные белки, пищевые текстуризаторы, подсластители и т.д. Cargill ONE – это наш первый подобный центр в Азии, в котором собраны все знания других наших предприятий, что поможет предоставить универсальные консультации нащим клиентам в Китае», – отметил Тодд Холл, старший вице-президент компании Cargill.

В компании уверены, что стремительное социально-экономическое развитие Китая быстро меняет рацион местных потребителей и то, как они рассматривают свою еду в целом. Поскольку на базовом уровне, люди должны быть на 100% уверены, что то, что они едят – безопасно, центр также станет платформой для общественного просвещения по вопросам безопасности пищевых продуктов.

«Cargill ONE – это будущее еды. Для нас это окно, которое позволит лучше понять, что хочет потребитель сейчас и в будущем, что поможет нашим клиентам быть готовыми к продуктам питания, которые потребители захотят в будущем», – отметил Крис Маллет, вице-президент R&D в Cargill.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

20.09.2017

Больше сыра!

22 сентября начнутся «Сырные дни» в рамках «Золотой осени»: в этом  году фермерами планируется реализовать до 200 тонн сыра до окончания фестиваля 6 октября.
19.09.2017 10:57:19

Чуть больше 100

1 239 Андрей Николаев
МОЛОКО, ОАО
Адрес:  Краснодарский кр, Темрюкский район, г. Темрюк, ул. Коллонтай, д. 1
Великоборский, КСУП
Адрес:  Беларусь, Гомельская область, Хойникский р-н, а/г Великий Бор, ул. Новая, 22/а
Великий двор, ОАО
Адрес:  Беларусь, Минская область, Столбцовский р-н, д. Новая Веска, ул. Демидовича, 19
Велетин, КСУП
Адрес:  Беларусь, Гомельская область, Хойникский р-н, д. Велетин, ул. Колхозная, 1