В КФХ «А. В. Саяпина» открылся цех по переработке молока

В рамках инновационного курса, который последовательно реализуется в Калужской области в течение последних восьми лет, была начата роботизация молочной отрасли.

В своем выступлении перед участниками церемонии Леонид Громов отметил, что для любого бизнеса основным вопросом является реализация готовой продукции, поэтому молокоперерабатывающему цеху фермера Саяпина отводится столь большое значение.

На мини-заводе будет производиться творог, творожная масса, сметана и мягкий сыр по традиционной «домашней» технологии. Качество продукции должно будет соответствовать самым высоким требованиям и обеспечивать высокий уровень закупочных цен. Реализацию планируется осуществлять через сеть супермаркетов «Азбука вкуса».

Соотношение цен реализации и себестоимости производства будет обеспечивать высокий уровень рентабельности производственно-сбытовой деятельности.
Калужский министр сельского хозяйства выразил уверенность, что открытие завода даст дополнительный импульс развитию производства в фермерских хозяйствах, и пожелал всем фермерам, участвующим в открытии завода, энтузиазма и энергии для реализации самых смелых идей.