04.06.2012
Источник: kazakh-zerno.kz
Регион: Казахстан
В Казахстане в 2011 году доля импорта кисломолочных продуктов составила 19% - 31 тыс. 196 тонн. Годом ранее этот показатель составлял 21,6%.

При этом было экспортировано 1 тыс. 577 тонн кисломолочных продуктов. В РК произведено за прошлый год 134 тыс. 822 тонн кисломолочных продуктов.

Доля импорта жидкого обработанного молока и сливок за прошлый год составила 11,9% - 45 тыс. 147 тонн. 
Согласно исследованию Compass, на конец 2011 года в Казахстане увеличилось потребление гарантированного безопасного здорового молока на 21%. В молочной индустрии страны 89% сырья дают частные подворья.
Производство сырого молока колеблется от 200 тыс. до 800 тыс. тонн с января по май, от 800 тыс. до 250 тыс. тонн - с июня по ноябрь. Такая сезонность создает проблемы для переработчиков.

«В зимний период производственная мощность используется на 20-30%. Летом происходит наибольший надой молока и некоторые предприятия «захлебываются», не успевая перерабатывать все молоко», - отметил исполнительный директор Молочного союза Казахстана Владимир Кожевников.

Сегодня более 40 стран мира отмечают Всемирный День Молока, объявленный продовольственной сельскохозяйственной Организацией Объединенных Наций для постоянного поддержания внимания к этому социально значимому продукту. Молоко обладает набором из 200 полезных компонентов, фактически покрывающих здоровую потребность взрослого человека в них.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

20.04.2018

Почему молочной отрасли не хватает госрегулирования?

Несмотря на продвигаемую политику импортозамещения, рост господдержки и эмбарго, молочная отрасль нуждается в более плотном государственном регулировании. Чего не хватает рынку для стабильности и в чем заключались ошибки поддержки последних лет? Какой горизонт планирования рассматривают аграрии и кому не хватает цены на молоко – в материале The DairyNews.
Темур, КФХ
Адрес:  Северная Осетия - Алания респ, Ирафский район, с. Ахсарисар 
 
Волга Айс, АО
Адрес:  Чувашская (Чувашия) респ., г. Чебоксары, проспект Мира, д. 3 
 
Атлашевская, АФ ООО
Адрес:  Чувашская (Чувашия) респ., Чебоксарский район, пос. Новое Атлашево, ул. Промышленная, д. 1 корп. Б 
 
Аккондмолоко, ООО
Адрес:  Чувашская (Чувашия) респ., Янтиковский район, с. Янтиково, проспект Ленина, д. 49