30.10.2017
Источник: agroxxi.ru
Регион: Германия

Человек адаптировал животных к своим потребностям путем селекции. Современные коровы дают больше молока, куры несут больше яиц, свиньи, крупный рогатый скот, индейки и бройлеров растут быстрее. Но стоит ли списывать старинные породы скота со счетов?

Согласно BZL, старинные породы с полным спектром генетического разнообразия служат возможной основой для выведения новых пород. Например, желаемые в животноводстве функции, такие как сопротивление болезням, более прочно укоренены именно в традиционных породах. Также среди традиционных пород есть те, которые идеально подходят для определенных регионов. Они хорошо переносят трудные климатические условия и могут в течение некоторого времени без проблем переносить уменьшенное потребление корма.

Для того, чтобы люди осознавали важность сохранения старинных пород, в Германии выпустили брошюру «Красный список - породы домашнего скота в Германии». Кроме того, немецких граждан призывают внести свой вклад в сохранение старых пород домашнего скота, уделяя при покупке особое внимание продуктам региональных пород домашнего скота, которые отмечены защищенным обозначением происхождения — маркировками PDO (защищенное обозначение происхождения) или PGI (охраняемая географическая индикация).

11.03.2019

Какой будет цена на сырое молоко?

Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) фиксирует сокращение цены на сырое молоко в регионах. Dairy Index RDRC на 11 марта 2019 года составил по данным ЦИМР 25,64 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,4% ниже показателя начала прошлой недели и на 8,37% выше марта 2018 года. The DairyNews узнало прогнозы участников рынка по развитию ситуации с ценой.
Элвис, ООО
Адрес:  Удмуртская респ, г. Ижевск, ул. 10 Лет Октября, д. 8 кв. 131 
 
Возрождение, ООО
Адрес:  Иркутская обл, Куйтунский район, рабочий пос. Куйтун, ул. Луговая, д. 7А 
 
Листгартен-Арндт, ООО
Адрес:  Башкортостан респ., Туймазинский район, с. Каратово, ул. Школьная, д. 26 
 
СОМ Кирсанов, (Тамбовская область, завод СОМ)
Адрес:  Заводская улица, 5 Кирсанов, Тамбовская область, Россия