03.11.2017
Источник: oblgazeta.ru
Регион: Свердловская обл.

В мероприятии приняли участие практически все частные сыроварни и маслоделы региона - отметим, что в конкурентной борьбе они заняли первые места.

Вся продукция, помимо дегустации экспертов, проходила проверку в лаборатории Роспотребнадзора области. По мнению экспертов, многие образцы продуктов, выставленные на конкурс, значительно превосходят эталон - а это показатель качественного роста отрасли.

Первое место в категории сыры сычужные твердые и полутвердые без созревания удостоен сыр Таватуйский со специями. Награду получила руководитель Таватуйской семейной сыроварни Полина Воронова.

22.03.2019

Идентифицировать все!

В России до 2021 года должна быть внедрена национальная система идентификации животных. Несмотря на то, что работу над соответствующим проектом ведут уже больше 10 лет, необходимая АПК система “подвисла" на стадии согласования в Минэкономразвития. С тех пор работа топчется на месте. Мы поговорили с участниками рынка, чтобы узнать, как они относятся к ситуации.
Жупиков, ООО АФ (агрофирма)
Адрес:  Тамбовская обл., г. Тамбов, ул. Бастионная, д. 25 
 
Молочный ресурс, ООО
Адрес:  Псковская обл, г. Великие Луки, ул. Новосокольническая, д. 32 
 
Агрос, ООО
Адрес:  Татарстан респ, Алькеевский район, с. Базарные Матаки, ул. Крайнова, д. 108 
 
Гран Летье, ООО
Адрес:  Калужская обл, Износковский район, пос. Мятлево, ул. Интернациональная, д. 28