Уругвай:Россия - 318:157

Источник: The DairyNews
Сможет ли Россия победить Уругвай в матче чемпионата мира по футболу? По потреблению молока РФ однозначно проигрывает этой южноамериканской стране. Результаты же сражения на футбольном поле мы узнаем уже сегодня, тем временем The DairyNews предлагает ознакомиться с ключевыми показателями молочной отрасли двух стран.

Потребление молока на душу населения в Уругвае составляет 318 кг на душу населения, в России - 157 кг в год.

При этом население Уругвая - 3,4 млн. человек, в России проживает по последним данным порядка 146,8 млн. человек. Производство коровьего молока на душу населения в Уругвае - 624,2 кг, в России - 122,6 кг. Общий объем производства коровьего молока в Уругвае - 2,15 млн. тонн, в России - 18 млн. тонн.


Число молочных коров в Уругвае - 452 тыс. голов, в России - 4,5 млн. голов. Надой молока на корову в год - 4760 кг в Уругвае и 3960 кг в России.

Согласно данным открытых источников, предоставленным Центром изучения молочного рынка, потребление жидкого молока в Уругвае - 63,5 кг, сыра - 8,7 кг, масла - 1,4 кг в год. В России эти показатели - 34,4 кг, 5,7 кг и 2,2 кг соответственно.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью