Украина: В Кировограде презентовали более 40 наименований молочных продуктов лучших местных производителей

Источник: ugorod.kr.ua
В региональной торгово - промышленной палате состоялась презентация более 40 наименований молочных продуктов лучших местных производителей.
Представители молокоперерабатывающих предприятий области проанализировали состояние и перспективы развития молочной отрасли. 

По словам первого заместителя председателя ОГА В.Серпокрилова, в январе - сентябре 2013 года возросло производство сыров жирных - в 1,6 раза, сыров свежих ( включая кисломолочный) - на 23,5 %, молока обработанного - на 43,2 %, сквашенного молока и сливок - на 42,9 %.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью