22.02.2011
Источник: tvsamara.ru
Регион: Самарская обл.
Учёные Тольятти исследовали молоко коров, в рацион которых ввели экструдированный корм Не так давно бывшие инженеры ВАЗа освоили производство «коровьего попкорна» - зерновых кормов, прошедших процедуру экструдирования - обработку  специальным прессом и под воздействием высокой температуры.

Первоначально юное производство делало по одной тонне нового корма в месяц, сейчас тольяттинские экспериментаторы вышли на промышленный объем. Но самое главное - в лаборатории Московского госуниверситета пищевых производств, филиал которого расположен в Автограде, изучив молоко и мясо животных, длительное время питавшихся новым кормом, сделали интересные выводы.

Давление в сотню атмосфер, температура больше ста градусов и мини-взрыв. После такой процедуры обыкновенная смесь из пшеницы, ячменя и гороха превращается в однородную воздушную массу. Этого блюда коровам требуется меньше, ведь усваивается оно гораздо лучше привычного дробленого зерна.

Из соображений экономии фермеры ближайших сельских районов с удовольствием берут на испытание «поп-корн» для животных - так в народе назвали новые для губернии экструдированные корма. Однако  до сих пор было не ясно, насколько полезно для людей молоко, которое получено на ферме с таким меню. Образцы продуктов решили исследовать в лаборатории университета пищевых производств. И получили удивительный результат.  

Молоко, которое  анализировали после вскармливания экструдированными кормами,  имело повышенную жирность выше, чем предельно допустимая норма. Предельно допустимая норма 6 процентов, а  там было 6, 4.

«В организме животного, который  питался нашими кормами,  нет никаких примесей тяжелых металлов, потому что термическую обработку проходит вот на этом пресс-экструдере зерно, и естественно, когда чистый корм поступает в организм, он уже не борется с токсинами, он расслабляется (организм животного) и отдает полностью то, что он может отдать», - комментируют специалисты.

Ни одно поколение сельчан кормило своих питомцев обыкновенным зерном и сеном. Но вполне возможно, что и новая еда для животных также со временем  станет привычной.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

20.06.2018

Льготы на долгосрочной основе

Минсельхоз предлагает давать льготные кредиты на закупку молока только заводам, имеющим долгосрочные (минимум - трехлетние) договоры с сельхозпроизводителями. Инициатива - часть политики ручного контроля Минсельхоза, озвученной еще весной, обсуждение проекта документа продлится до 28 июня. The DairyNews узнало мнения участников рынка о предлагаемой мере.
Млада, КХ
Адрес:  Калужская обл., Малоярославецкий район, д Ерденево 
 
Новгородский аграрий, СПССК
Адрес:  Новгородская обл., Новгородский район, д Лесная, ул. Новгородская, д. 10 
 
Новгородский фермер, СССПК
Адрес:  Новгородская обл., Новгородский район, д Божонка, ул. Энтузиастов, д. 1 
 
Невский молочник, ООО
Адрес:  г. Санкт-Петербург, пер. Басков, д. 37-39 литера А помещение 19