15.03.2012
Источник: www.newstula.ru
Регион: Тульская обл.
Генеральный директор ОАО «Тульский молочный комбинат»  Сергей Митусов прокомментировал информацию о пресечении полицией действий водителя молоковоза, который разбавлял продукт водой.

Накануне информация об этом появилась в ряде СМИ региона. Было отмечено, что, как предполагают тульские полицейские, водитель молоковоза, забрав продукт от поставщиков, заезжал во двор дома в областном центре, сливал часть молока в канистры, а оставшееся в цистерне доливал водой из-под крана.

 «Надо отметить, что  журналисты раздули из мухи слона, - отметил гендиректор ОАО «ТМК» Сергей Митусов. - Вина в первую очередь лежит на транспортной компании, которая допустила подобный факт. И нам известно, что водитель уже уволен по статье.
Да, факт, конечно, неприятный. Водитель совершил преступную глупость, но вреда конечному потребителю это не принесло. Требования к входящему сырью на нашем предприятии очень высокие, а методы контроля - одни из самых современных в отрасли.
Ежедневно мы принимаем 200 тонн молока, и на этом объеме 100 литров воды  обнаружить практически невозможно
Тем менее все молоко сортируется. Для питьевого молока и свежих продуктов используется молоко с  наилучшими показателями.
Если есть какие-то отклонения, молоко отправляется на сушку, а затем продается другим переработчикам – например, кондитерам, пекарям.

Конкретная партия, о которой говорится в сообщениях СМИ, составила 4280 кг и по показателям соответствовала Техническому регламенту. Плотность составила  1028  при норме 1027, а жир даже превышал заявленную поставщиком величину.

Тем не менее, в реализацию это молоко не поступило, просто потому, что нам уже было известно о вопиющем факте.

Надо сказать, что молоко из хозяйства «Золотое поле» всегда отличалось высокими показателями по плотности и белку. И только в последнюю неделю мы заметили некоторое снижение плотности. Но отклонение очень незначительное, и это можно объяснить  изменением условий содержания коров и рациона кормления.

В любом случае мы приняли дополнительные меры и обязали транспортные компании установить GPS-навигаторы, которые позволяют отслеживать доставку молока в любой момент времени».

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

13.09.2018

Не молоко

Минфин предложил ввести на территории ЕАЭС понятия заменителей молока для продукции ранее не имеющей законодательного определения. Как к этому относятся участники рынка – узнавал корреспондент The DairyNews.
Малоберестовицкий Элитхоз, КСУП
Адрес:  Гродненская обл., Берестовицкий р-н., аг. Малая Берестовица, ул. Юбилейная, 1 
 
Сейловичи, ОАО
Адрес:  Минская область, Несвижский р-н, д. Сейловичи, ул. Цветочная, 3 
 
БиссолоГабриэлеФарм, ИООО
Адрес:  Брестская область, Кобринский р-н, д. Залесье, ул. Суворова, 21 
 
50 лет Октября, ПСК
Адрес:  Гомельская область, Речицкий район, а/г. Леваши, ул. Советская, 19