17.09.2014
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Напомним, на прошлой неделе Минсельхоз продолжил фиксировать рост цены на сырое молоко. "По оперативным данным региональных органов управления АПК средняя цена закупки сырого молока 1 сорта базисной жирности по Российской Федерации за неделю увеличилась на 0,7% и по состоянию на 8 сентября составила 17,33 рубля за кг (без НДС)", - сообщили в пресс-службе МСХ РФ.

Эксперты отмечают, что сезонное увеличение цены на молоко-сырье осенью может составить около 20% по сравнению с показателями в июле-августе текущего года.

"Исторически в осенний период цены на сырое молоко увеличиваются по сравнению: -  с летним периодом (самые низкие цены в июле-августе)вырастают ~ 20 %", - отмечает Исполнительный директор НП "ВЕМА" (Восточно-Европейский Молочный Альянс) Василий Редин. - "В следующем году цены вырастут на 7-8% по сравнению с текущим годом. Это связано с инфляционными ожиданиями, и мы не сможем нивелироватьэти процессы, не изменив экономическую ситуацию в стране", - говорит эксперт.

По мнению аналитика, невозможно повлиять на рыночные механизмы, которые отражают ситуацию в экономике  при помощи запретов. "Во-первых, существуют определенные тенденции роста цен молочном рынке: зимние, летние цены, инфляционные ожидания. Мы  также не можем влиять на монополии, стоимость газа, горючего, электроэнергии, следовательно, искусственное сдерживание в долгосрочной перспективе не позволит получить ожидаемый эффект", - комментирует Василий Редин. - "Если молочный комплекс на стадии проекта уже стоит на 30 % дороже, на нем невозможно произвести молоко дешевле, чем  у конкурентов. Такой ценовой тренд сохранится, пока государство не примет программы, которые позволят снизить себестоимость, поддержать сельхозпроизводителей, увеличить потребление молочных продуктов. Эти макроэкономические параметры, должны быть изменены в модели государственного устройства – если они не изменятся, положительного эффекта ожидать не стоит".

Как отмечают представители отрасли переработки молока, в текущем сезоне зима 2014-2015 цена сырья должна  быть ниже чем год назад, по меньшей мере, не выше 23-23,5 руб за кг физического веса сырого молока. "Я не считаю, что руководители  животноводства молочной отрасли должны сегодня ориентироваться на ценовую планку прошедшей зимовки. Считаю, что прошлой зимой ценовая планка  была очень высокой, что привело к падению продаж всех молочных продуктов", - заявил в комментарии Александр Ширинкин, председатель совета директоров ОАО "Тульский молочный комбинат". По мнению участника рынка для снижения цены по сравнению с периодом прошлого зимнего сезона есть ряд предпосылок. "Произошло падение продаж  в цельномолочном сегменте за полугодие,   поэтому часть сырья пришлось перенаправлять в запасы", - отмечает Александр Ширинкин. - "Запасы масла и сухого молока у большинства предприятий выше уровня прошлого года. Немного выросло производство молока. Поэтому,  запасы будут работать для баланса сырья несколько месяцев и служить сдерживающим рост цен на сырье".

Узнай мнение экспертов

Василий Редин, Исполнительный директор НП "Восточно-Европейский молочный Альянс"

Василий Редин, Исполнительный директор НП "Восточно-Европейский молочный Альянс"

Александр Ширинкин, председатель совета директоров ОАО "Тульский молочный комбинат"

Александр Ширинкин, председатель совета директоров ОАО "Тульский молочный комбинат"

Елена Стафеева, исполнительный директор НП "Союз животноводов Урала" (Свердловская область)

Елена Стафеева, исполнительный директор НП "Союз животноводов Урала" (Свердловская область)

Читать другие комментарии на эту тему

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

24.04.2018

Быть в тренде: молочные заводы рассказали о тенденциях рынка

По данным опроса The DairyNews, молочные предприятия РФ (за исключением заводов ТНК) в среднем тратят на модернизацию и технологическое обновление 20-30% от выручки. В ситуации снижения цен на сырое молоко и нестабильного потребительского спроса, заводы строят собственные пути развития.
25.04.2018 17:56:19

Молочный форум

8 4388 Константин Яровой
25.04.2018 17:16:48

О запахе на фермах

3 927 Андрей Андреев
Кондак, ООО
Адрес:  Ярославская обл, Ярославский район, с. Медягино, д. 34 офис 1 
 
Маслодельный завод Нижнедевицкий, ООО
Адрес:  Воронежская обл, Нижнедевицкий район, с. Нижнедевицк, ул. Воронежская, д. 21  
 
Дуйсенбиев Дамир Ильдарович, ИП глава КФХ
Адрес:  Астраханская область, Наримановский район, поселок Караагаш 
 
Букенов Зулхарнай Пазылович, ИП глава КФХ
Адрес:  Астраханская область, Ахтубинский район, Верхний Баскунчак