Цена на сливочное масло на торгах Global Dairy Trade выросла на 2,4%

Источник: Центр изучения молочного рынка (ЦИМР)
На 222-х торгах GDT (Global Dairy Trade) от 16 октября 2018 года индекс цен на молочную продукцию снизился на 0,3%, при этом после длительного периода падения цена сливочного масла продемонстрировала рост.


Средневзвешенная цена на молочную продукцию снизилась до 2,885 USD/kg. При пересчете в российскую валюту с учетом ослабления рубля по сравнению с прошлыми торгами от 2 октября средневзвешенная цена снизилась на 0,28% до 189,69 руб/кг, что на 3,7% выше показателя середины октября 2017 года.

Всего на торгах было продано 41945 тонн молочной продукции, на 36 тонн меньше, чем на прошлых торгах, количество участников составило 183.

На торгах Global Dairy Trade продолжили снижаться цены на сухое молоко и сыр, молочный жир показал рост. Цена сливочного масла выросла на 2,4%, обезвоженный молочный жир подорожал на 1%. Цена лактозы выросла на 1,5%, казеин подешевел на 1,7%. Цена чеддера снизилась на 1,8%, цена СЦМ снизилась на 0,9%, цена СОМ осталась практически на уровне прошлых торгов.

Следующие торги Global Dairy Trade состоятся 6 ноября 2018 года.  

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью