14.02.2012
Источник: souzmoloko.ru
Регион: Россия

Цена закупки сырого молока увеличилась на 0,6%. Потребительские цены на молоко увеличились на 0,8%, на сыры - на 0,2%, на масло сливочное цены не изменились. Объемы импорта (без учета Белоруссии) масла сливочного и молока сухого ниже уровня 2011 года, а сыра - выше прошлогоднего уровня. Мировые цены за последний период на масло сливочное увеличились на 3,3%, сыры - на 2,2%, на молоко цены уменьшились на 1,8%.

Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг 
Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг  

Производственные показатели

Сельское хозяйство 

с 01.01 по 31.122010 г.2011 г.%
Валовой надой молока (в хозяйствах всех категорий), тыс. т31 847,331 741,699,7
Поголовье коров на конец периода (в сельскохоз. организациях), тыс. голов3 677,83 687,1100,3


Перерабатывающая промышленность – производство, тыс. тонн 
с 01.01 по 31.122010 г.2011 г.%
Цельномолочная продукция 
(в пересчете на молоко)
10 872,210 577,997,3
Сыры и продукты сырные437,5425,497,2
Масло сливочное206,9216,3104,5
Молоко и сливки в твердых фракциях105,6132,5125,5

Потребительские цены, руб./кг.

Молоко цельное, пастеризованное*
Молоко цельное, пастеризованное 
*В связи с изменением номенклатуры наблюдения с 2009 г. используется цена на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности. 

Масло сливочное
Масло сливочное 

Сыры сычужные (твердые и мягкие)
Сыры сычужные (твердые и мягкие)

Внешний рынок и импорт

Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) (на 02.02.2012), долл. США/т 
Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) 

    Изменение:
  • Масло: + 3,3% / + 3,3%;
  • Сыр: + 2,2% / + 2,2%;
  • СОМ: - 1,8% / - 1,8%

Импорт молочной продукции* (на - 08.02.2012), тыс. тонн 
Импорт молочной продукции (на 08.02.2012)

Импорт молочной продукции, тыс. тонн 

с 01.01 по 31.122010 г.2011 г.%
Масло сливочное     040510108,9104,195,6
в т.ч. из Белоруссии40,840,699,5
Сыры и творог      0406430,9433,4100,6
в т.ч. из Белоруссии127,2130,4102,5
Молоко сухое и концентр.      0402236,4179,375,9
в т.ч. из Белоруссии157,6148,694,3
Молоко цельное      0401190,1204,5107,6
в т.ч. из Белоруссии162,4178,5109,9

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

13.11.2017

Что мы пьем и можно ли это экспортировать?

Российской молочной отрасли необходимо обеспечить внутренний рынок качественным и доступным продуктов, и лишь после этого нацеливаться на экспорт. Такого мнения придерживается большинство экспертов рынка. Однако, существует и другая позиция, согласно которой, развитие экспорта – одно из направлений развития молочного производства, требующее вложений и сил уже сегодня.
19.11.2017 12:51:32

Дешёвое молоко

31 13392 Александра Смородина
УРАЛЕЦ, ООО (Русский Сарс)
Адрес:  Пермский кр, Октябрьский район, с. Русский Сарс
УРАЛЕЦ, ООО
Адрес:  Пермский край, Нытвенский район, д Постаноги, ул. Школьная, д. 4
БЕРЕЗНИКИ, СПК (КОЛХОЗ)
Адрес:  Нижегородская обл, Гагинский район, с. Березники, ул. Въездная, д. 1 "А
КОРОВИН В. В., КФХ
Адрес:  Алтайский край, Троицкий район, Хайрюзовский, с Ельцовка