07.11.2011
Источник: souzmoloko.ru
Регион: Россия

Цена закупки сырого молока увеличилась на 0,5%. Потребительские цены на молоко и сыры увеличились на 0,3%, а на масло сливочное - 0,1%. Объемы импорта (без учета Белоруссии) масла сливочного, молока сухого и сыра - ниже уровня 2010 года. Мировые цены за последний период снизились на молоко и сыры на 1,1% и 7,9% соответственно, на масло сливочное - остались на прежнем уровне.

Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг 
Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг  

По данным компании ЮНИМИЛК текущая средняя закупочная цена сырого молока составляет 15,31 руб./кг (без НДС)

Производственные показатели

Сельское хозяйство 

с 01.01 по 01.102010 г.2011 г.%
Валовой надой молока (в хозяйствах всех категорий), тыс. т25 441,925 048,098,5
Поголовье коров на конец периода (в сельскохоз. организациях), тыс. голов3 669,73 675,5100,2


Перерабатывающая промышленность – производство, тыс. тонн 
с 01.01 по 01.102010 г.2011 г.%
Цельномолочная продукция 
(в пересчете на молоко)
8 224,67 941,596,6
Сыры и продукты сырные335,4323,896,5
Масло сливочное162,9168,5103,4
Молоко и сливки в твердых фракциях89,3111,3124,6

Потребительские цены, руб./кг.

Молоко цельное, пастеризованное*
Молоко цельное, пастеризованное 
*В связи с изменением номенклатуры наблюдения с 2009 г. используется цена на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности. 

Масло сливочное
Масло сливочное 

Сыры сычужные (твердые и мягкие)
Сыры сычужные (твердые и мягкие)

Внешний рынок и импорт

Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) (на 27.10.2011), долл. США/т 
Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) 

    Изменение:
  • Масло: 0% / - 8,9%;
  • Сыр: - 7,9% / - 4,8%;
  • СОМ: - 1,1% / + 8,1%

Импорт молочной продукции* (на 02.11.2011), тыс. тонн 
Импорт молочной продукции (на 02.11.2011)

Импорт молочной продукции, тыс. тонн 

с 01.01 по 01.092010 г.2011 г.%
Масло сливочное     04051068,273,9108,4
в т.ч. из Белоруссии31,532,4102,9
Сыры и творог      0406273,7277,4101,4
в т.ч. из Белоруссии82,789,8108,6
Молоко сухое и концентр.      0402150,4126,083,8
в т.ч. из Белоруссии109,9101,091,9
Молоко цельное      0401118,0129,9110,1
в т.ч. из Белоруссии104,5113,6108,7

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

06.12.2017

Россельхознадзор против

Противостояние Россельхознадзора и молочной отрасли в вопросах внедрения электронной ветеринарной сертификации (ЭВС) вышло на новый уровень обвинений - в международном шпионаже и хакерских атаках. Благо, возможностей для этого у российского ведомства предостаточно – среди противников ЭВС две крупные транснациональные компании.
Жаппуева Ж.Х. , КФХ
Адрес:  Кабардино-Балкарская Республика, Баксанский район, с Жанхотеко
Вормсбехер К. А. , КФХ
Адрес:  Омская область, Азовский немецкий национальный район, Александровский, с Александровка
ЗАРЕЧЬЕ, АО
Адрес:  Ленинградская обл., Волховский район, д Бережки, ул. Песочная, д. 9
ЛЕБЕДЯНСКОЕ МОЛОКО, СХПСПК
Адрес:  Липецкая обл., Лебедянский район, с. Шовское, ул. Садовая, д. 3