07.11.2011
Источник: souzmoloko.ru
Регион: Россия

Цена закупки сырого молока увеличилась на 0,5%. Потребительские цены на молоко и сыры увеличились на 0,3%, а на масло сливочное - 0,1%. Объемы импорта (без учета Белоруссии) масла сливочного, молока сухого и сыра - ниже уровня 2010 года. Мировые цены за последний период снизились на молоко и сыры на 1,1% и 7,9% соответственно, на масло сливочное - остались на прежнем уровне.

Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг 
Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг  

По данным компании ЮНИМИЛК текущая средняя закупочная цена сырого молока составляет 15,31 руб./кг (без НДС)

Производственные показатели

Сельское хозяйство 

с 01.01 по 01.102010 г.2011 г.%
Валовой надой молока (в хозяйствах всех категорий), тыс. т25 441,925 048,098,5
Поголовье коров на конец периода (в сельскохоз. организациях), тыс. голов3 669,73 675,5100,2


Перерабатывающая промышленность – производство, тыс. тонн 
с 01.01 по 01.102010 г.2011 г.%
Цельномолочная продукция 
(в пересчете на молоко)
8 224,67 941,596,6
Сыры и продукты сырные335,4323,896,5
Масло сливочное162,9168,5103,4
Молоко и сливки в твердых фракциях89,3111,3124,6

Потребительские цены, руб./кг.

Молоко цельное, пастеризованное*
Молоко цельное, пастеризованное 
*В связи с изменением номенклатуры наблюдения с 2009 г. используется цена на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности. 

Масло сливочное
Масло сливочное 

Сыры сычужные (твердые и мягкие)
Сыры сычужные (твердые и мягкие)

Внешний рынок и импорт

Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) (на 27.10.2011), долл. США/т 
Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) 

    Изменение:
  • Масло: 0% / - 8,9%;
  • Сыр: - 7,9% / - 4,8%;
  • СОМ: - 1,1% / + 8,1%

Импорт молочной продукции* (на 02.11.2011), тыс. тонн 
Импорт молочной продукции (на 02.11.2011)

Импорт молочной продукции, тыс. тонн 

с 01.01 по 01.092010 г.2011 г.%
Масло сливочное     04051068,273,9108,4
в т.ч. из Белоруссии31,532,4102,9
Сыры и творог      0406273,7277,4101,4
в т.ч. из Белоруссии82,789,8108,6
Молоко сухое и концентр.      0402150,4126,083,8
в т.ч. из Белоруссии109,9101,091,9
Молоко цельное      0401118,0129,9110,1
в т.ч. из Белоруссии104,5113,6108,7

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

14.11.2018

Черная дыра информационных систем

Над рынком пищевой продукции встала тень очередного проекта властей по "прослеживаемости" на рынке. По итогам заседания Правительства, состоявшегося 31 октября, органам власти поручено проработать вопрос и обеспечить совместимость информационных систем в области качества продуктов питания, подконтрольных Минпромторгу, Россельхознадзору и Роспотребнадзору.
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Колхоз Дружба, сельскохозяйственная артель
Адрес:  с. Ахрат, ул. Школьная, д. 31 
 
МОЛОЧАЯ ИНДУСТРИЯ, ООО
Адрес:  г. Белгород, бульвар Юности, д. 19 кв. 20