03.04.2012
Источник: www.souzmoloko.ru
Регион: Россия

Цена закупки сырого молока осталась на прежнем уровне. Потребительские цены на молоко увеличились на 0,1%, на масло сливочное и сыры - остались на прежнем уровне. Объемы импорта (без учета Белоруссии) масла сливочного, молока сухого и сыра ниже уровня 2011 года. Мировые цены за последний период на молоко и сыры уменьшились на 4,5%, масло сливочное - на 6,4%.

Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг 
Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг  

Производственные показатели

Сельское хозяйство 

с 01.01 по 01.032011 г.2012 г.%
Валовой надой молока (в хозяйствах всех категорий), тыс. т3 850,84 015,4104,3
Поголовье коров на конец периода (в сельскохоз. организациях), тыс. голов3 678,33 664,399,6


Перерабатывающая промышленность – производство, тыс. тонн 
с 01.01 по 01.032011 г.2012 г.%
Цельномолочная продукция 
(в пересчете на молоко)
1 735,11 833,8105,7
Сыры и продукты сырные57,961,7106,5
Масло сливочное27,629,2105,7
Молоко и сливки в твердых фракциях10,112,5123,6

Потребительские цены, руб./кг.

Молоко цельное, пастеризованное*
Молоко цельное, пастеризованное 
*В связи с изменением номенклатуры наблюдения с 2009 г. используется цена на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности. 

Масло сливочное
Масло сливочное 

Сыры сычужные (твердые и мягкие)
Сыры сычужные (твердые и мягкие)

Внешний рынок и импорт

Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) (на 29.03.2012), долл. США/т 
Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) 

    Изменение:
  • Масло: - 6,4% / - 3,3%;
  • Сыр: - 4,5% / 0%;
  • СОМ: - 4,5% / - 7,2%

Импорт молочной продукции* (на - 28.03.2012), тыс. тонн 
Импорт молочной продукции (на 28.03.2012)

Импорт молочной продукции, тыс. тонн 

с 01.01 по 01.022011 г.2012 г.%
Масло сливочное     0405109,26,065,2
в т.ч. из Белоруссии1,22,0166,7
Сыры и творог      040626,325,597,0
в т.ч. из Белоруссии10,67,267,9
Молоко сухое и концентр.      040215,310,971,2
в т.ч. из Белоруссии10,69,488,7
Молоко цельное      040116,323,2142,3
в т.ч. из Белоруссии14,121,3151,1

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

13.11.2017

Что мы пьем и можно ли это экспортировать?

Российской молочной отрасли необходимо обеспечить внутренний рынок качественным и доступным продуктов, и лишь после этого нацеливаться на экспорт. Такого мнения придерживается большинство экспертов рынка. Однако, существует и другая позиция, согласно которой, развитие экспорта – одно из направлений развития молочного производства, требующее вложений и сил уже сегодня.
ВНУКОВСКОЕ, АО
Адрес:  Московская обл, Дмитровский район, г. Дмитров, шоссе Ковригинское, д. 3
ФИЛИАЛ АО ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН в г. ТУЙМАЗЫ
Адрес:  Башкортостан респ., Туймазинский район, г. Туймазы, ул. Северная, д. 9
Филиал АО Вимм-Билль-Данн в г. Перми
Адрес:  Пермский край, г. Пермь, ул. Героев Хасана, д. 110 корп. 401 оф. 402
Филиал АО Вимм-Билль-Данн в г. Кирове
Адрес:  Кировская обл., г. Киров, ул. Щорса, д. 95 оф. 435