Цена производства твердых сыров за год увеличилась на 8,1%

Источник: The DairyNews
Средняя цена производства твердых сыров на 3 октября составила 324 563,8 руб/т. По оценке ФГБУ "Спеццентручет в АПК", за год этот показатель увеличился на 8,1%, пишет The DairyNews.
За отчетную неделю средняя цена производства твердых сыров увеличилась на 0,4%, за месяц - на 1,1%.

Напомним, цена производства - фактическая цена на произведенную пищевую продукцию, реализованную переработчиками магазинам и продовольственным рынкам (с учетом НДС, без расходов по транспортировке, экспедированию, погрузке и разгрузке продукции).

По данным ФГБУ, на 3 октября средняя цена производства твердых сыров в ЦФО составила 317 847,2 руб/т., в СЗФО - 398 475,8 руб/т., в ЮФО - 343 862,2 руб/т., в СКФО - 280 785,7 руб/т., в ПФО - 321 892 руб/т., в УрФО - 327 500 руб/т., в СФО - 293 406,3 руб/т.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью