Цена на сливочное масло на торгах Global Dairy Trade выросла на 4,9%

Источник: The DairyNews
Индекс цен на молочную продукцию GDT (Global Dairy Trade) продолжил расти, на 226-х торгах от 18 декабря  2018 года индекс показал рост 1,7%. Выросли цены на все биржевые молочные продукты, кроме сычужного казеина.

Средневзвешенная цена на молочную продукцию выросла до 2,844 USD/kg. При пересчете в российскую валюту с учетом ослабления рубля по сравнению с прошлыми торгами от 4 декабря средневзвешенная цена выросла на 1,39% до 189,47 руб/кг, что на 8,7% выше показателя декабря 2017 года.

Всего на торгах было продано 36181 тонна молочной продукции, на 269 тонн меньше, чем на прошлых торгах, количество участников составило 184. Цены на молочные продукты выросли, кроме казеина, который подешевел на 2,1%. Цена сливочного масла выросла на 4,9%, обезвоженный молочный жир подорожал на 4%.  Цена лактозы выросла на 1,6%, чеддера на 2,2%. Цена на СОМ выросла на 3,4%, цена СЦМ выросла всего на 0,3%.
Следующие торги Global Dairy Trade состоятся 2 января 2019 года.  

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью