Три украинских молочных завода подтвердили соответствие своей продукции качеству халяль
АО «Пирятинский сырзавод», ПАО «Яготинский маслозавод» и Филиал ОАО «Яготинский маслозавод» «Яготинське для детей», которые входят в ГК «Молочный Альянс» получили сертификаты от Центра Исследования и Сертификации Халяль «Альраид», которые подтверждают соответствие продукции принципам халяльности и позволяют мусульманам употреблять данную продукцию. Также это дает право предприятиям экспортировать свою продукцию в страны арабо-мусульманского мира.
Ключевым фактором стало то, что в продукции этих заводов, которая выпускается под торговыми марками «Приятно», «Яготинське» и «Яготинське для детей», не используется фермент животного происхождения («сычуга»), который недопустим по исламским каноническим нормам. Вместо сычуги используется молокосквашивающий фермент микробиального происхождения.