17.12.2009
Источник: dairynews.ru
Регион: Россия
Третий этап реконструкции Cемикаракорского сыродельного комбината планируется закончить весной будущего года Запуск Семикаракорского сыродельного комбината в Ростовской области после третьего этапа реконструкции намечен на начало апреля 2010 года. Об этом корреспонденту DairyNews рассказал Андрей Дахнович, член совета директоров компании «Фудлэнд», которая является управляющей для этого завода. Производственные мощности нового цеха будут предназначены для выпуска высококачественной сухой, частично деминерализованной подсырной сыворотки.

Финансирование проекта ведется как из заемных, так и собственных средств компании. Общий объем инвестиций составит более 130 млн. рублей. При этом, по словам Андрея Дахновича, около 75% выделенных средств пойдет на оборудование для переработки сыворотки, остальные 25% будут вложены в основное производство: в установку моечной станции, работающей в режиме CIP (автоматический режим), пастеризатора сырной смеси, пастеризатора сырого молока, а также в энергосберегающее оборудование по рекуперации тепла. Кроме того будет построена современная компрессорная. «Улучшение гигиены, а также модернизация производства позволят обеспечить грамотную переработку сырья, и, соответственно, производство высококачественной конечной продукции, а именно сыра и сухой подсырной сыворотки»,  - считает Андрей Дахнович.

Завод заключил несколько контрактов: оборудование для сушки сывороточного концентрата поставляет Калиновский машиностроительный завод (Украина), а комплектную сывороточную линию - польская компания «Милк Гидросан». Уникальность этой линии заключается в том, что в ее комплектацию входит современная трехсупенчатая вакуумвыпарная установка пленочного типа. Монтаж поставляемого оборудования намечен на январь-март 2010 года.

Производственные мощности рассчитаны на переработку 300-320 тонн жидкой подсырной сыворотки в сутки, из которой будет произведено 14-15 тонн сухой, частично деминерализованной подсырной сыворотки.

Напомним, что в 2007 году Министерство Сельского хозяйства Ростовской области по распоряжению губернатора Владимира Чуба предоставило Семикаракорскому сыродельному комбинату субсидии на покупку молокоохладительной и молокосборной техники на общую сумму 12 млн. рублей, что позволило комбинату увеличить количество перерабатываемого молока.

С начала января 2008 года завод находится в управлении компании «Фудлэнд», одного из крупнейших в России дистрибьюторов различных видов сыров, сливочного масла и сухих молочных продуктов. Компания уже завершила два этапа реконструкции комбината, в которые было вложено свыше 80 млн. рублей. После завершения нынешнего этапа реконструкции производственные мощности завода позволят грамотно перерабатывать 350 - 400 тонн молока в сутки.

Помимо комбината в Ростовской области, с 2006 года «Фудлэнд» является управляющей компанией Еланского маслосыродельного комбината (торговая марка — «Радость вкуса») в Волгоградской области, который в 2009 году выпустит около 6000 тонн сыра. Также компания управляет Балашовским сыродельным комбинатом в Саратовской области, реконструкция которого намечена на 2010-1011 гг.

В 2010 году силами Еланского маслосыродельного и Семикаракорского сыродельного комбинатов, компания «Фудлэнд» планирует произвести около 5 % от всего производимого в России твердого сычужного сыра.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

13.11.2017

Что мы пьем и можно ли это экспортировать?

Российской молочной отрасли необходимо обеспечить внутренний рынок качественным и доступным продуктов, и лишь после этого нацеливаться на экспорт. Такого мнения придерживается большинство экспертов рынка. Однако, существует и другая позиция, согласно которой, развитие экспорта – одно из направлений развития молочного производства, требующее вложений и сил уже сегодня.
ВНУКОВСКОЕ, АО
Адрес:  Московская обл, Дмитровский район, г. Дмитров, шоссе Ковригинское, д. 3
ФИЛИАЛ АО ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН в г. ТУЙМАЗЫ
Адрес:  Башкортостан респ., Туймазинский район, г. Туймазы, ул. Северная, д. 9
Филиал АО Вимм-Билль-Данн в г. Перми
Адрес:  Пермский край, г. Пермь, ул. Героев Хасана, д. 110 корп. 401 оф. 402
Филиал АО Вимм-Билль-Данн в г. Кирове
Адрес:  Кировская обл., г. Киров, ул. Щорса, д. 95 оф. 435