15.11.2011
Источник: advis.ru
Регион: Россия
На базе Инновационно-технологического центра ГК "Союзснаб" в ходе отработки рецептуры молочного коктейля с низким содержанием жира (не более 5,0%) осуществлялся подбор ароматизатора для создания вкуса, отвечающего требованиям, предъявляемым к данному виду продукции. После многочисленных дегустаций был одобрен ароматизатор Сливки DelAr 11.01.259 Н, который придавал готовому продукту нежный сливочный вкус, без неприятной жировой ноты, а также создавал ощущение более жирного продукта. Кроме того, пищевой ароматизатор придавал коктейлю полноту вкуса, свойственную продукту с более высоким содержанием сухих веществ. 

Использование ароматизатора Сливки DelAr 11.01.259 Н позволит производителям получить молочный коктейль с высокими органолептическими и потребительскими качествами.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

06.12.2017

Россельхознадзор против

Противостояние Россельхознадзора и молочной отрасли в вопросах внедрения электронной ветеринарной сертификации (ЭВС) вышло на новый уровень обвинений - в международном шпионаже и хакерских атаках. Благо, возможностей для этого у российского ведомства предостаточно – среди противников ЭВС две крупные транснациональные компании.
ФЛАМАНФРАХТ, ООО
Адрес:  Воронежская обл, Бобровский район, г. Бобров, ул. 22 Января, д. 71/7
TH True Milk
Адрес:  деревня Быково Волоколамский район, Московская область, Россия
Жаппуева Ж.Х. , КФХ
Адрес:  Кабардино-Балкарская Республика, Баксанский район, с Жанхотеко
Вормсбехер К. А. , КФХ
Адрес:  Омская область, Азовский немецкий национальный район, Александровский, с Александровка