Татарстан снизил профицит молока в регионе, но остается крупнейшим экспортером
Как следует из информации DIA, первая пятерка экспортеров молока не изменилась, лидирует Республика Татарстан, хотя профицит молока в регионе снизился на 4,7% до 390,6 тыс тонн. Также снизился профицит в Дагестане (-2,8%) и Ярославской области (-4,4%).
“Сокращение избытков связано с ростом переработки в этих регионах, при этом производство также продолжает расти. Новосибирская и Кировская область, напротив, увеличили профицит молока для промпотребления, в этих регионах при росте производства сырого молока снижаются объемы переработки. Впрочем в регионах есть проекты по увеличению переработки, в Новосибирской области строится завод ЭкоНива, в Кировской области холдинг “Дороничи” наращивает собственную переработку, однако при этом продолжает увеличивать производство сырого молока на своих фермах в условиях высоких цен на молоко", - отметила ведущий аналитик Центра изучения молочного рынка Екатерина Захарова.
В первую десятку «экспортеров» в 2018 году вошли Рязанская, Оренбургская области и Республика Башкортостан. В Башкирии и Рязанской области продолжило расти производство молока и снизились объемы переработки молока, в Башкортостане объем переработки снизился на 11,3%.
В Оренбургской области снизилось и производство (-5,2%), и переработка молока (-16,3%). Из ТОП-10 экспортеров вышли Нижегородская, Свердловская и Орловская области, где выросли объемы переработки молока, причем Нижегородская и Свердловская область продолжили наращивать объемы производства молока.
