Татарстан: Бавлинская сельчанка занялась разведением нубийских коз и производством сыра
Светлана переехала жить со своей семьей в Покровский Урустамак семь лет назад. На средства материнского капитала они купили дом, а спустя годы построили новый дом с большими окнами. Трудолюбивую семью в селе сразу полюбили.
Светлана работает в местном сельхозформировании секретарем, параллельно занимается своим большим хозяйством.
Сельчанка рассказывает, что родители с детства привили любовь к животным. Ей и самой хотелось кормить свою семью натуральными, экологически чистыми продуктами. Так возникла идея завести коз.
«Сначала у нас была одна беспородная коза. Три года назад прочитала в интернете о разных породах коз. Тогда и загорелась, заболела нубийскими козами», – рассказала Светлана, отметив, что у этих коз особое качество молока, по вкусу напоминающее пломбир.
В итоге бавлинка купила альпийско-нубийского козлика. К слову, породистые козы недешевые, одна коза стоит от 25 тысяч рублей.
«После этого понеслось! Появился чистокровный производитель, появились его дети. Козы отличаются своей плодовитостью, в окоте могут быть два-три козленка», – поделилась она.
Светлана может часами рассказывать про своих питомцев. Так, по ее словам, в хозяйстве есть очень большой нубийский козел, который очень любит запах табака.
В дальнейшем семья планирует заняться селекцией, выращивать здоровый, крепкий молодняк. На данный момент Светлана занимается изготовлением сыров и в будущем хочет попробовать продвинуть сыры из козьего молока на местном рынке.
Вся семья Королевых вместе разводит животных. Очень помогают дети – дочь и сын. Дочь Светланы с семи лет умеет доить коз.
«Козы для меня – как члены семьи, я люблю и ценю их», – признается сельчанка.
