31.01.2012
Источник: www.68news.ru
Регион: Тамбовская обл.
Молочный цех на Ипподромной - старейшее из пяти тамбовских молокоперерабатывающих предприятий, объединенных маркой «Молочная река». Этот цех относится к числу потенциальных участников проекта «Центр продовольственной безопасности», так как работает на местном сырье и специализируется на производстве основных продуктов питания.

Пока цех работает с небольшими объемами (суточная норма переработки – 5000 литров молока), но производство постепенно растет. Сегодня в ассортименте предприятия более десяти наименований молочной продукции: молоко, кефир, творог –  разной жирности, ряженка, снежок, сметана, йогурт и сливочное масло. 
Предприятие работает исключительно на местном сырье, не использует консервантов, потому и срок годности продукции сравнительно небольшой. Зато такой механизм обработки позволяет сохранить максимум полезных свойств и натуральный вкус. В чем и убедился глава города. Алексей Кондратьев также заметил, что нужно расширять сбыт этой продукции, чтобы у каждого тамбовчанина была возможность купить полезное и вкусное местное молоко.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

10.08.2018

Цены будут расти?

По данным Центра изучения молочного рынка (ЦИМР), средневзвешенная цена на молоко в России составила в начале августа 21,30 руб/кг, что на 6,82% ниже августовской цены 2017 года. The DairyNews разбиралось в ситуации с ценой на российском рынке.
Вологодский молочный завод, ООО
Адрес:  Вологодская обл, г. Череповец, ул. Ленина, д. 48 офис 9 
 
Бацаев Рамазан Магомедович, ИП глава КФХ
Адрес:  Брянская область, Брянск, Советский 
 
Жирятинский агрогородок, АО
Адрес:  Брянская обл., Жирятинский район, с. Жирятино, ул. Ленина, д. 48-А 
 
Никулино, ООО АПК
Адрес:  Московская обл, г. Подольск, пос. Железнодорожный, ул. Большая Серпуховская, д. 202 А