Сырзавод из Камня-на-Оби обвинили в производстве фальсификата

— Высокая рыночная стоимость молочной продукции и отсутствие надлежащего контроля делают эту отрасль максимально уязвимой для мошенников и нерадивых производителей. — говорят в Россельхознадзоре. — Наибольшее количество случаев фальсификации молочной продукции приходится на долю высокожирных продуктов, таких как сыр, сметана, сгущенка, ввиду высокой экономической выгоды добавления более дешёвых растительных жиров.

Ведомство приводит и список предприятий, замеченных в выпуске сыров с растительным жиром: «Каменский маслосыркомбинат» (Алтайский край), «Ровеньки-маслосырзавод» (Белгородская область), «Нил» (Калужская область), «Сыркомбинат Калининский» (Краснодарский край) и «Молочный трест» (Московская область).

Это уже третий случай за последнее время, когда алтайские сыры попадают в «чёрные списки». В Свердловской области изготовителем фальсифицированных сыров признан «Алейский маслосыркомбинат», который входит в холдинг «Столица молока». А представители проекта «Росконтроль» назвали сыр от «Поспелихинского молочного комбината» фальсификатом с 50% содержания растительного жира.