24.10.2008
Источник: foodretail.ru
Регион: Украина

Украинские производители сыра смогут перенять опыт голландских коллег в рамках Украинско-Голландского проекта развития молочной отрасли "Инфомолоко". Для руководителей отечественных молокоперерабатывающих предприятий будет организована поездка в Голландию. Об этом сообщили в пресс-службе Ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" (УКАБ).

В частности, темпы роста производства сыров отдельных видов в Украине, по данными Госкомстата, за первые 8 месяцев 2008 года, по сравнению к соответствующему периоду 2007 года, не превышали 9%, в то время как импорт набрал оборотов.

Данная тенденция является, по мнению экспертов УКАБ, одним из свидетельств перспективы развития внутреннего рынка за счет производства сыров с европейскими показателями качества по приемлемым для украинских потребителей ценами.

Таким образом, в рамках проекта, голландские компании, которые обеспечивают эффективное функционирование молочной промышленности своего государства на всех этапах производства, начиная от эффективного ведения молочного скотоводства и до планирования сбытовой деятельности готовой молочной продукции, поделятся передовым опытом с украинскими коллегами.

Представители молокоперерабатывающей отрасли смогут не только познакомиться с функционированием одной из самых развитых молочных отраслей Европы, современными технологиями переработки молока, контроля и обеспечения качества сырья, а также подскажет и перспективы европейских технологий производства сыра в Украине, считают в УКАБ.

Тот факт, что импорт сыров всех видов и кисломолочного сыра, по данным Госкомстата, за период с января по август 2008 года в количественном измерении вырос на 22% по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года, показывает, что на украинском потребительском рынке есть хорошие перспективы для развития данного направления производства в Украине, считает эксперт УКАБ Инна Ильенко.

В частности, мероприятия в рамках поездки в Голландию от Голландско-Украинского проекта "Инфомолоко" сориентированы на то, чтобы дать возможность украинским коллегами найти альтернативные решения для успешного ведения своего молочного бизнеса разного направления, завязать полезные контакты с представителями молочного бизнеса Голландии и правительственными чиновниками.

Среди многочисленных мероприятий, которые проект "Инфомолоко" будет воплощать в жизнь в Украине в ближайшее время, стоит отметить внедрение двух пилотных проектов: на молокоперерабатывающем заводе современная линия по производству сыров "Сыродельная Машина", которая может заинтересовать украинских производителей, учитывая богатые традиции Голландии в производстве сыров, а также то, что именно Голландия является основным импортером в Украину таких сыров, как "Эдем" и "Гауда"; в молочном хозяйстве новейшее решение по хранению и переработке гноя.

Кроме того, отмечают в Ассоциации, Голландско-Украинский проект сориентирован и на производителей молока, для которых в ближайшее время будет также организован молочный тур.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

20.09.2017

Больше сыра!

22 сентября начнутся «Сырные дни» в рамках «Золотой осени»: в этом  году фермерами планируется реализовать до 200 тонн сыра до окончания фестиваля 6 октября.
22.09.2017 14:21:37

Больше сыра!

1 70 николай перов
ВОЙСКИЙ, ООО АПК
Адрес:  Кировская обл, Пижанский район, с. Воя, ул. Школьная, д. 6
ЭДЕЛЬВЕЙС, СПК
Адрес:  Тамбовская обл, Никифоровский район, рабочий пос. Дмитриевка, ул. Тамбовская, д. 16
АГРОЛИДЕР, ООО
Адрес:  Тамбовская обл, г. Уварово, микрорайон 2, д. 13
АГРОХАБ, ООО ОРАП
Адрес:  Хабаровский край, Хабаровский район, с. Некрасовка, ул. Ленина, д. 1 оф. 1