24.08.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Республика Мордовия
Просмотров: 1949
Промышленная переработка молока, положившая начало нынешнему предприятию, началась 82 года назад. В марте 1934 года на заседании Президиума Исполнительного комитета Совета РК и КД Мордовской Автономной области слушается доклад о готовности технической базы Маслопрома на 1934 год и подготовке к работе механизированного Ичалковского завода, а 16 мая 1934 года новый Ичалковский маслосырзавод был пущен в эксплуатацию. Это положило начало истории успешной работы предприятия в сыродельной отрасли.

Руководит комбинатом известный сыродел, имеющий большой авторитет среди специалистов-молочников — Николай Васильевич Киреев.

Сегодня это современное производство, которое обеспечивает собственной качественной продукцией не только Республику Мордовию, но и близлежащие регионы, и даже москвичи имеют возможность попробовать и оценить качество ичалковских знаменитых сыров.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...
15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье