29.11.2017
Источник: znamkaluga.ru
Регион: Калужская обл.
Уже второй год подряд Калуга собирает сыроваров не только из нашей области, но и других регионов России. Теперь у организаторов - ГАУ КО «Агентство развития АПК» - есть мысль сделать его ежегодным.

Основная идея фестиваля – познакомить жителей города – покупателей, руководителей ресторанов и магазинов – с сырами российского производства и, конечно, с калужскими производителями. В этом году в фестивале приняли участие около двадцати сыроваров из Калужской, Тверской, Нижегородской, Московской и Владимирской областей. 

Заместитель министра сельского хозяйства Калужской области Денис Черкесов наградил всех сыроделов дипломами участников и поблагодарил за интерес к калужскому фестивалю. 

“Сыры в таком ассортименте, как сейчас, и такого качества – это, наверное, тенденция последних 3 – 4-х лет. В Калужскую область приходят французы, бельгийцы, которые на нашей земле делают очень качественные сыры. Но и наши сыроделы от них не отстают”, – сказал он. 

За три дня фестиваля Фестиваль посетило порядка 15 тысяч человек, что по калужским меркам очень даже хорошо, резюмирует Агентство развития АПК.
11.03.2019

Какой будет цена на сырое молоко?

Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) фиксирует сокращение цены на сырое молоко в регионах. Dairy Index RDRC на 11 марта 2019 года составил по данным ЦИМР 25,64 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,4% ниже показателя начала прошлой недели и на 8,37% выше марта 2018 года. The DairyNews узнало прогнозы участников рынка по развитию ситуации с ценой.
ОКА Молоко ОП №3, ООО (Пителинский район)
Адрес:  Рязанская область, Пителинский район, с. Нестерово 
 
ОКА Молоко, ООО (Чучковский район)
Адрес:  Рязанская область, Чучковский район, пос. Авангард 
 
Милка РУС, ООО
Адрес:  Курская обл, Большесолдатский район, с. Большое Солдатское, ул. Почтовая, д. 11В литера АА пом. 2 
 
Слобода МЗ (молочный завод), ООО
Адрес:  Белгородская обл, Алексеевский район, г. Алексеевка, ул. Мостовая, д. 54