10.02.2020
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 943

Пастеризованное молоко подорожало на 1,9% (45,03 рубля), сливочное масло на 3,1% (500,67 рубля), сыры – на 0,5% (372,35 рубля).

Все данные указаны без учета НДС.

Ведомство отмечает, что в январе-декабре 2019 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 31,3 млн т и увеличился относительно уровня 2018 года на 2,4%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 4,4% до 17,0 млн т. Рост валового надоя обеспечен увеличением продуктивности молочного скота. Так, в январе-декабре 2019 года в сельскохозяйственных организациях надой на 1 корову составил 6 492,0 кг (+6,6% к аналогичному периоду 2018 года).

По данным Росстата объем промышленного производства молока, кроме сырого в январе-декабре 2019 года составил 5 302,5 тыс. т (на 1,7% ниже аналогичного периода 2018 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 2 765,2 тыс. т (на 2,1% меньше), сыров – 523,9 тыс. т (на 10,9% больше), молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, произведенных по технологии сыра – 173,8 тыс. т (на 10,7% меньше), масла сливочного – 260,2 тыс. т (на 0,8% больше), молока и сливок сухих – 149,9 тыс. т (на 17,2% больше).

18.02.2020

Маркировка молока: последние данные

29 февраля завершится эксперимент по маркировке готовой молочной продукции. Официально он длится с 15 июля 2019 года. Однако, учитывая, что методические рекомендации к нему были разработаны четыре месяца спустя и приняты лишь в середине ноября. За ничтожно короткий срок для большинства молочных предприятий стало очевидно лишь одно - программа не доработана, стоимость внедрения чрезвычайно высока. И вот уже сегодня эксперимент предлагают продлить, а обязательную маркировку отсрочить. Последние данные по ситуации - в обзоре The DairyNews.
Невельконсервмолоко, ОАО
Адрес:  Псковская обл., Невельский район, г. Невель, ул. М.Маметовой, д. 7 
 
Молочная Артель, ООО ГК
Адрес:  Курская обл., г. Курск, ул. Строительная 1-Я, д. 9 
 
Малоярославецкий молочный комбинат
Адрес:  Калужская обл., Малоярославецкий район, г. Малоярославец, ул. Подольских Курсантов, д. 22 
 
Органическая ферма М2
Адрес:  Московская обл., Волоколамский р-н., дер. Шульгино