Фоторепортаж с экофермы "Коновалово"). В этот раз предлагаем вашему вниманию фоторепортаж с Американской фермы, накоторой производится молоко, изготавливаются сыры и принимаются туристы." />
06.10.2011
Источник: ИА DairyNews
Регион: США
США, штат Мэн. Ферма Pineland Farms. Американский агротуризм Ферма Pineland Farms  находится в штате Мэн - на самом севере восточного побережья США. Ферма располагается на территории 2000 тыс. га (5000 акр). Ферма совсем молодая - основана в 2008 году, некоей женщиной-благотворителем, которая взяла в управление землю, некогда принадлежавшую больнице для людей со слаборазвитым интеллектом и душевнобольных. 
Ферма создана не для получения прибыли, для создания условий для комфортного отдыха жителей четырех близлежащих городов. 
На территории комплекса стоит молочная ферма, сыродельный завод, левады, манеж ну и конечно же туристическая инфраструктура, включая магазин.


Естественно, все вогруг чисто и красиво. 





С высоты птичьего полета сама молочная ферма выглядит так, как показано на макете))):

Итак, сама ферма.

200 голов. 2 коровника. Порода - голштины. В сутки одна корова дает 34 литра (как сказали). Молоко сдается в кооператив, в который данная ферма входит. Что примечательно, стоящий здесь же сырзавод закупает молоко в другом месте по более низкой цене)))

Коровник сделан из панелей. При мне меняли утеплитель. готовились к зиме.

Содержание привязное. 



Над каждой коровкой - табличка с родословной.


Дойка - обычная линейка.


Поят коровок - вот так:


А кормят вот так:





Молоко собирается в танк, 5 т.





Лазарет

Телята. 
Содержатся не в домиках, а в вольерах, похоже, самодельных.







Среди черно-пестрых затесалась одна краснопестрая. Tyra.




 Сырзавод. Находится тут же. Но молоко, как уже говорилось, закупает в другом месте.
Объем производства - 400 тонн в год. Поставляет продукцию как в местный магазинчик, так и по всем Штатам, от Нью-Йорка до Лос-Анджелеса.


Вся сыворотка не утилизируется, а испольозуется в качестве удобрения. Зимой из нее делают снег))))). Замораживают, загружают в снежные пушки и получается молочный снег: на ощупь, как снег; на вид, как снег; пахнет, как молоко. 
Дети, говорят, рады.

Суровые бородатые парни вынуждены прикрывать сеточкой не только волосы, но и бороду. По-моему, проще побриться. Но им - виднее. 


Склад готовой продукции.

И еще две отвлеченные фото:

Местные жители любят местный сыр


В аэропорту в глаза бросилась такая майка. Как я их понимаю!!!!




Редакция ИА DairyNews благодарит за организацию поездки и помощь в подготовке материала компании IDEXX и Zip-i.

Александр Саяпин
Одна поправочка: на настоящей экоферме летом коровы не могут быть на привязи. И зимой тоже...
Михаил Мищенко
Ну... Это, собственно, и не экоферма. Эко, наверное, здесь слово неуместное. Агротуризм - да.
Но в целом, все выглядет достаточно серьезно и по-американски практично. Предпрятие построено так, чтобы все-таки окупать себя, как минимум.
Александр Саяпин
Цитата
Ну... Это, собственно, и не экоферма.

А в начале статьи написано про эко-ферму в России. Воспринимается как сравнение нашей эко- и американской...

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

20.06.2018

Льготы на долгосрочной основе

Минсельхоз предлагает давать льготные кредиты на закупку молока только заводам, имеющим долгосрочные (минимум - трехлетние) договоры с сельхозпроизводителями. Инициатива - часть политики ручного контроля Минсельхоза, озвученной еще весной, обсуждение проекта документа продлится до 28 июня. The DairyNews узнало мнения участников рынка о предлагаемой мере.
СП Лидер, ООО
Адрес:  Калужская обл, Бабынинский район, с. Пятницкое, д. 78 
 
Колхоз Свобода, ООО
Адрес:  Тверская обл, г. Вышний Волочек, ул. Ямская, д. 110 
 
Башплемсервис, ГУСП РБ
Адрес:  Республика Башкортостан, г.Уфа, ул. Гафури, д.54 
 
СМТ Молоко, ООО
Адрес:  г. Москва, шоссе Дмитровское, д. 71Б ком. 21 офис 1