Средняя закупочная цена на молоко на 11 декабря составила 23,67 руб./кг.

При этом, отмечается в материалах пресс-службы, средние потребительские цены на 7 декабря составили: на молоко пастеризованное – 47,32 руб./кг (+ 0,5% за неделю, + 8,0% с начала года); на масло сливочное  – 395,53 руб./кг (+ 0,2% за неделю, + 9,9% с начала года); на сыры – 416,92 руб./кг (+ 0,1% за неделю, + 6,6% с начала года).

Как отмечается в материалах ФГБУ «Спеццентручет в АПК», по данным на 7 декабря средняя потребительская цена на твердые сычужные сыры в РФ составила 426,09 руб/кг (рост - 0,7% за неделю). Средняя потребительская цена на масло сливочное, отмечают аналитики учреждения, составила 447,06 руб/кг (+0,4% за неделю).

По результатам еженедельного наблюдения за надоями и реализацией молока, цитирует пресс-службу МСХ The DairyNews, по состоянию на 7 декабря 2015 г. суточный надой молока составил 38,0 тыс. т в сутки (на 3,4% больше уровня аналогичного периода 2014 г.). Реализация молока за тот же период составила 35,8 тыс. т (на 4,4% больше уровня аналогичного периода 2014 г.).

По оперативным данным ФТС России по состоянию на 6 декабря 2015 г. импорт молока сухого из стран дальнего зарубежья ниже аналогичного периода 2014 года в 3,7 раза (5,9 тыс. т), сыра – в 6,1 раза (29,3 тыс. т), масла сливочного – в 4,8 раза (18,0 тыс. т).