Средняя цена закупки молока-сырья растет

Источник: The DairyNews
Средняя цена закупки сырого молока 1 сорта базисной жирности по Российской Федерации за неделю увеличилась на 1,0% и на 9 февраля составила 19,83 руб/л (без НДС).

Об этом со ссылкой на материалы Минсельхоза России передает The DairyNews.

Отметим, что согласно информации Минсельхоза, средние потребительские цены на 9 февраля, в сегменте молочной продукции составляли: на молоко пастеризованное  – 45,47 руб./кг (+0,9% за неделю, +3,3% с начала года); на масло сливочное – 378,93 руб./кг (+0,9 за неделю, +4,9 с начала года);на сыры – 424,91 руб./кг (+0,9% за неделю, +7,4% с начала года).

По результатам еженедельного наблюдения за надоями и реализацией молока за период с 2 по 9 февраля 2015 г. среднесуточные надои молока составили 39,3 тыс. тонн в сутки (на 4,2% больше уровня аналогичного периода 2014 г.). Реализация молока за тот же период составила 36,9 тыс. тонн (на 5,3% больше уровня аналогичного периода 2014 г.).

По оперативным данным ФТС России (без учета торговли с Республикой Беларусь и Республикой Казахстан), по состоянию на 09.02.2015 г. импорт молока сухого ниже уровня 2014 года в 3,5 раза (1,1 тыс. тонн), сыра – в 9,5 раза (2,7 тыс. тонн), масла сливочного – в 8 раз (1,8 тыс. тонн).

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью