Средняя цена на сычужные сыры составила 426,09 руб/кг, - «Спеццентручет в АПК»

Источник: The DairyNews
Как отмечается в материалах ФГБУ «Спеццентручет в АПК», по данным на 7 декабря средняя потребительская цена на твердые сычужные сыры в РФ составила 426,09 руб/кг (рост - 0,7% за неделю). Средняя потребительская цена на масло сливочное, отмечают аналитики учреждения, составила 447,06 руб/кг (+0,4% за неделю). Они ожидают дальнейшего роста потребительских цен на молочную группу товаров в связи с ростом цен на сырье.
Для потребителя РФ в среднем цена за кг творога 9% жирности цена на 7 декабря составляла 310,40 руб/кг (+0,6%), средняя цена на молоко 3,2% жирности в пакетах - 54,56 руб, отмечается в анализе состава продовольственной корзины ФГБУ «Спеццентручет в АПК», передает The DairyNews.

При этом средняя цена промышленных производителей на молоко 3,2% жирности на 30 ноября установилась на уровне 39,6 руб./кг (+0,1% за неделю), на масло сливочное отечественное 82,5% жирности – 349,9 руб./кг (+0,1%), на сыры сычужные твердые отечественные – 306,9 руб./кг (+0,1%).

На 30 ноября 2015г. в России средняя цена сельхозпроизводителей на реализованное молоко коровье составила 20,6 руб./кг (+0,3% за неделю), что на 4,1% выше уровня цен на 1декабря 2014г. «Цены на сырое молоко продолжают расти по мере сокращения надоев и повышения затрат на содержание скота», - отмечают аналитики.

Ранее, напоминает The DairyNews, в мониторинге Минсельхоза сообщалось, что средняя цена на молоко сырое сельхозпроизводителей РФ на 4 декабря составила 23,28 руб./кг.

«В дальнейшем сезонный рост цен на сырое молоко будет способствовать сезонному повышению цен на молокопродукты, как в оптовом, так и розничном сегментах молочного рынка», - резюмировано в отчете ФГБУ «Спеццентручет в АПК».
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью